Italiensk Rødvin
Foruden at være danskernes foretrukne vinland er Italien også verdens største, ældste og mest alsidige producent. Druerne dyrkes i hele landet, hvor geografiske forskelle har stor indflydelse på vinenes smag og struktur. De alsidige rødvines karakter afhænger af, om stokkene gror i det tempererede nord eller det subtropiske syd; i et bakket, kystnært eller tørt landskab.
Skal hele menuen forkæles med italiensk velsmag? Se også vores udvalg af italienske hvidvine, rosé-vine og dessertvine.
Rediger Kommentar
Fra nord mod syd: Et væld af variationer i italiensk rødvin
Landet strækker sig vidt og bredt, og i alt findes 20 italienske vinregioner fordelt i nord-, central- og syditalien. De store afstande rummer forskelle i natur, terroir og klima: forskellige faktorer, der alle præger druerne.
I det nordlige Italien produceres landets fineste, mest elegante og anerkendte rødvine, nemlig i Piemonte og Veneto. I Piemonte stortrives den højtrespekterede Nebbiolo-drue, der leverer Barolo og Babaresco: Store og flotte rødvine, hvis mørkerøde fylde og dybe smag er synonym med kvaliteten i de nordlige vinregioner. Fra Veneto kommer klassikeren, Amarone Della Valpolicella, som er en af danskernes absolutte favoritter blandt verdens rødvine.
Mod det centrale Italien, nærmere bestemt i Toscana-regionen, giver det grønne, bakkede landskab og de svingende temperaturer formidable betingelser for Sangiovese-druerne, der bliver aromatiske og spændstige af syre. Denne drue spiller hovedrollen i de klassiske toscanske Chianti-vine: let bitre dråber med flot syre og florale noter.
I det sydlige Italien, eksempelvis Puglia og Sicilien, adskiller vinenes karakter sig fra de nordlige vindistrikters tørre elegance, idet druerne i dette klima giver modne, fyldige vine med krydrede noter og let sødme. Primitivo-druen er den mest udbredte blandt syditaliens kendte vindistrikter, og den solbeskinnede drue leverer et godt glas til hverdagenes middage.
Se vores udvalg af rødvine på Primitivo her.
Køb populære italienske rødvine hos MENY
Blandt Italiens brede udvalg af kvalitetsrødvin, forhandler vi de bedste vine fra landets mange producenter. Hvadend du er til en dyb og fyldig Amarone, en intens Brunello di Montalcino, en Barolo eller en saftig Barbera, er du landet det helt rigtige sted.
Kort sagt er der garanti for en god flaske rødvin, når du besøger Støvlelandet, og hos MENYWine finder du et bredt sortiment af italiensk vin.