Sauvignon Blanc Hvidvin

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc har længe været kendt som en af verdens bedste hvidvine. Druen har rødder i Frankrig, og det mærker man tydeligt på druens elegance og kompleksitet i både krop og smag. Enhver hvidvinsentusiast kender selvfølgelig Sauvignon Blanc, men hvis du er helt ny i hvidvinens verden, vil vi hos MENY selvfølgelig gerne introducere dig for den populære drue.

Sauvignon Blanc er den sprøde drue fra Frankrig 

Hvis du er til en frisk drue med bid i, er Sauvignon Blanc lige noget for dig. Et glas Sauvignon Blanc egner sig perfekt til en aften på sommerterrassen eller til en god havefest. Der findes selvfølgelig mange forskellige variationer af Sauvignon Blanc, og det betyder, at du har rig mulighed for at finde en flaske, der passer til din smag. 

Sauvignon Blanc har typisk meget distinkte noter af hyldeblomst, stikkelsbær, græs og urter. I flere varianter vil du også støde på noter af både fersken og passionsfrugt. Især den sprøde profil har gjort hvidvin på Sauvignon Blanc utrolig populært. Det er i sandhed en ægte klassiker til dig, der elsker hvidvin. 

Fra øst til vest - Sauvignon Blanc produceres i hele verden

Sauvignon Blanc har oprindelse i Loire i det nordvestlige Frankrig. Sauvignon Blanc kan dateres flere århundrede tilbage, og den er stadig fast inventar i de franske hvidvinskredse. Druens popularitet har taget den udenfor de franske grænser, og faktisk dyrkes Sauvignon Blanc i dag i næsten hele verden. 

Hvilke lande udover Frankrig dyrker Sauvignon Blanc?

• Australien
• USA
• New Zealand
• Spanien

Forskellige lande sætter altid deres præg på vinen. Klima, jordbunde og producenter har alt at sige, når det kommer til hvidvin, og man kan derfor aldrig afskrive en god Sauvignon Blanc. Vi har forsøgt at finde flasker fra alle dele af verden, så du har mulighed for at dykke ned i de helt små forskelle, der kan være afgørende for den gode vinoplevelse. 

Sauvignon Blanc fra New Zealand bærer de tropiske noter

Hvis du gerne vil have en mere eksotisk oplevelse med Sauvignon Blanc, er en flaske fra New Zealand et glimrende bud. Den New Zealandske jordbund er nemlig helt speciel, og gennem mange år har Sauvignon Blanc druerne udviklet en eksotisk profil, der er svær at opnå i Europa. Det New Zealandske klima giver også druerne en markant anderledes profil, end du vil finde i for eksempel det sydlige Europa.  

Det er blandt andet i disse Sauvignon Blanc, at du kan finde noter af tropiske frugter som for eksempel fersken og passionsfrugt. En mere “klassisk” Sauvignon Blanc fra Frankrig vil typisk have noter af eksempelvis hyldeblomst og urter. Begge former for Sauvignon Blanc er kendt for deres delikate mineralitet, der ikke er til at misse, og du vil også opleve en stor forskel i mineraliteten fra de to lande, da deres jordbunde er meget forskellige. 

Stil en flaske Sauvignon Blanc på bordet til maden

Der findes nu intet som et godt glas hvidvin til maden. Nogle måltider bliver kun bedre i samspil med et godt glas hvidvin, og Sauvignon Blanc er selvfølgelig på listen over anbefalede hvidvine til maden. 

Du kan servere et glas Sauvignon Blanc til en let forret, der eksempelvis kan bestå af salat, lyst kød eller fisk. Hvis du serverer en hovedret, der består af nogle af de samme elementer, vil en Sauvignon Blanc også altid være anbefalelsesværdig. 

Endelig kan du servere et glas Sauvignon Blanc til desserten. En sød Sauvignon Blanc vil gå godt med desserter med syrlige bær, og en mere tør Sauvignon Blanc vil gå fantastisk med frugtige desserter. Alt i alt har du altså rig mulighed for at finde en flaske Sauvignon Blanc, der passer lige netop til din situation. 

MENY Vin guider dig til den helt korrekte Sauvignon Blanc 

Vi har stor forståelse for, at det kan være svært at finde den rigtige Sauvignon Blanc. Mulighederne er nærmest endeløse, og processen omkring vin kan virke uoverskuelig for dig, der ikke er vant til at befærde sig i vinens verden. Heldigvis står vi altid klar med at hjælpe dig med gode råd og ekspertviden på området. 

Vores personale har mange års erfaring indenfor vin, og uanset hvilket slags arrangement du skal bruge vin til, guider vi dig til det helt rigtig valg. For os skal vin være for alle, så du skal endelig stille alle de spørgsmål, du kan komme i tanke om. 

Hvis du skal bruge en oplagt gave til vinelskeren, kan vi i høj grad også anbefale en Sauvignon Blanc. Enhver person, der er vild med hvidvin, vil helt sikkert elske en Sauvignon Blanc, og vi vælger kun vin fra de bedste producenter derude, så du kan imponere selv den mest snobbede vinentusiast med en perfekt gave.