• Fri fragt ved køb for 699.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Viognier Hvidvin

Viognier er en sjælden, grøn druesort, der skaber store hvidvine. Hos MENY hylder vi Viognier, der gang på gang brillierer med rig aroma, fylde og et friskt udtryk. Vi inviterer dig til at gå på opdagelse i vores inspirerede univers, der består af nøje udvalgte eksemplarer af denne elegante vintype.

En aromatisk vinoplevelse

Der er forskel på, om vinen lagres på fad eller ej. Er Viognier lagret på fad, fremstår den cremet med toner af røg, smør og vanilje, mens den ulagret har en mere sprød og frisk karakter med noter af citrus. Det er derfor heller ikke overraskende, at en ung Viognier siges at være den mest friske og derfor egner sig godt som aperitif. 

Viognier fremstår gylden og elegant i glasset ofte med et let krydret udtryk, der rummer duftnoter af æble, pære eller fersken. Helt kendetegnende er dog den udtalte aroma af abrikos, der går igen i smagen. Med rig aroma, frugt og fylde egner Viognier-vine sig særligt godt til det orientalske køkken, hvor maden er krydret eller stærk. 

Rundt om Viognier 

Viognier har rødder i den nordlige del af Rhône-dalen i Frankrig, hvor den i mange år var på tilbagetog. Heldigvis har druen i dag fået renæssance og kan opleves flere steder i hjemlandet såvel som i udlandet. For eksempel ses druen nu i højere grad i lande som USA, Australien og New Zealand. Du finder selvfølgelig også et rigt udpluk hos MENY. 

Druesorten skulle efter sigende være bragt til Rhône-dalen af den romerske kejser Probus i året 281, men en oprindelse i Rhône er dog det mest sandsynlige. De små, dybfarvede druer har ry for at være særdeles vanskelige at avle. Man mener sågar, at navnet stammer fra den romerske udtale af “Via Gehennae”, der oversat betyder “Vejen til Helvedesdalen”.  

 

Viognier og andre hvidvine hos MENY 

Hos MENY vil du uden tvivl kunne finde din næste favorit-Viognier, men vores udbud af hvidvine fremstillet på andre kendte druesorter er også stort og inspirerende.

Har du for eksempel lyst til at udforske suppleanter til Viognier, kan vi anbefale Chardonnay og Sauvignon Blanc.