• Fri fragt ved køb for 799.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage

Sangiovese Rødvin

Sangiovese

Sangiovese er en af de mest almene druer i Italien. Selvom den blå drue er udbredt, betyder det ikke, at smagen er ordinær. Vinen, der laves på Sangiovese, kan være vidt forskellig, og kvaliteten af vinen afhænger i høj grad af både område og producent. Hos MENY har vi gjort vores bedste for, at du kan smage Sangiovese med forskellige profiler i forskellige prisklasser, og vi er sikre på, at du hurtigt kan finde en flaske, der falder i din smag. 

Sangiovese er ansvarlig for nogle af Italien bedste vine

Hvis du er interesseret i italiensk rødvin, kan du næsten umuligt have undgået Sangiovese. Den blå drue er en af italiens mest udbredte druesorter, og den bliver produceret i hele landet. Dog har Toscana den største koncentration af Sangiovese, og det er også her, nogle af de mest populære vine i Italien produceres. 

Smagen og duften af Sangiovese

Noget af det unikke ved Sangiovese er mængden af noter, druen kan indeholde. Den typiske Sangiovese vil have noter af mørk frugt som eksempelvis sveske og kirsebær. Du vil ofte også finde noter af røde bær som for eksempel jordbær, hindbær og ribs. Druen har et godt syreindhold, der dog ikke overdøver sødmen fra de mørke bær. 

Det kan altså siges, at Sangiovese i høj grad er en drue i balance, og den lidt rustikke karakter gør også, at den kan sparke fra sig i glasset og give en uforglemmelig smagsoplevelse. 

I Brunello er Sangiovese grundstenen

I Italien er Brunello nærmest et synonym for kvalitetsrødvin. Den intense vin er vellidt blandt både anmeldere og forbrugere, og det er ikke ren tilfældighed. De forfinede produktionsmetoder har gjort vinen internationalt anerkendt, men det skyldes i høj grad også den store kvalitet i den Sangiovese, vinen laves på. 

En anden klassiker på Sangiovese er Chianti. Du har sikkert hørt om den populære vin fra Toscana, og selvom de fleste flasker Chianti er lavet på ren Sangiovese, er der alligevel stor forskel på Chianti og Brunello. Chianti er mere til den bitre side, og det skyldes, at vinene ofte drikkes unge og er produceret på unge druer. Da druerne ikke er helt modne endnu, vil de have et mindre indhold af ren sukker. 

Hos MENY kan du få Sangiovese fra alle verdenshjørner

Selvom Sangiovese har hjemsted i Italien, betyder det ikke, at andre lande ikke har kunne skabe fantastisk vin på den gode drue. I dag dyrkes Sangiovese stort set i hele verden, og det skyldes blandt andet druens fantastiske tilpasningsevne. 

Sangiovese kan klare sig i forskellige slags klima, og da smagen i høj grad afhænger af området, hvor druen dyrkes, kan du næsten altid finde en Sangiovese, der byder på nye smagsoplevelser. 

Fra hvilke lande finder du blandt andet Sangiovese hos os?

Hvis du ønsker en flaske Sangiovese fra et andet velrenommeret vinland i Europa, kan du også få gode flasker Sangiovese fra Frankrig. Den franske Sangiovese er sammenlignelig med den italienske, da begge lande har noget nær det samme klima. Og uanset om du køber Sangiovese fra Nordamerika, Sydamerika, Europa eller Australien, kan du altid regne med en smagsoplevelse, der er helt i top. 

Åbn en god flaske Sangiovese til maden

Brunello eller Chianti? Uanset hvilke vin du vælger, er en Sangiovese den perfekte partner til maden. Den karakteristiske fylde og krydrede eftersmag kan kort sagt gøre ethvert måltid bedre. 

En god flaske på Sangiovese passer perfekt til italienske retter med rigeligt tomat. Det kunne for eksempel være en god pasta bolognese eller en pizza. Den passer også perfekt til et godt stykke kød, og den gør sig ligeledes godt til et godt ostebord. Kort sagt er Sangiovese en sikker vinder til ethvert måltid, og det er altid en god idé at have en flaske ved hånden, hvis du skulle få gæster. 

Hvordan finder jeg den rigtige flaske Sangiovese?

Vin er heldigvis en smagssag, og præferencen varierer fra person til person. Sangiovese kommer i mange forskellige former, og det kan måske virke overvældende med den uendelig strøm af muligheder. Heldigvis er vores personale fagligt uddannet i vin, så du kan få den hjælp, du behøver. 

Der findes mange vine på ren Sangiovese, men hvis du har en forkærlighed for andre druer, findes der også populære blends med blandt andet Merlot og Cabernet Franc

Specielt for nybegyndere kan vinens verdens være overvældende, og derfor står vi altid til rådighed med vejledning omkring alt fra noter til sammensætning med mad. Vi stræber efter at være Danmarks bedste vinhandel, og for os er der ingen spørgsmål, der er hverken for store eller for små.