Barbera Rødvin

Barbera

Barbera er italiensk vin, når det er bedst. Druen stammer oprindeligt fra Piemonte-regionen, og det er også her størstedelen af vinene produceres i dag. Piemonte er kendt for at lave nogle af Italiens bedste vine, så du må endelig ikke snyde dig selv for en god flaske Barbera. Find din næste flaske Barbera hos MENY, og få en ægte italiensk vinoplevelse. 

Barbera er kvalitetsstemplet vin, når det er bedst

Flere flasker Barbera har den såkaldte DOCG-klassificering, der er den højeste klassificering inden for italiensk vin og står for “Denominazione di Origine Controllata e Garantita”. Kort sagt betyder det, at vinen er kvalitetssikret efter meget strikse procedurer, og inden for ordningen stilles der ekstremt høje krav til vinens oprindelse, karakter og smag. 

Barbera er derfor en af de mest kvalitetsrige vine i det nordlige Italien, og den har langsomt og sikkert klatret længere og længere op ad anmeldernes lister i hele verden. 

Barbera er lavet på en af de mest populære druesorter i Italien 

Når det kommer til god rødvin, findes der næppe bedre og mere udbredt drue i Italien end Barbera. Den blå drue dyrkes overalt i Italien, og den er især kendt som en god hverdagsvin. Mange eksperter mener, at Barbera er en meget gennemsnitlig drue uden meget kompleksitet, men det er ikke hele sandheden. Afhængigt af hvor du i landet befinder dig, kan vin på Barbera være absolut verdensklasse. 

Hvis du er vild med Barbera, har vi også et stort udvalg af “fætteren” Nebbiolo, der ligeledes trives rigtige godt i den populære Piemonte region. 

De delikate noter i Barbera 

Det er svært at sætte en præcis finger på Barbera, fordi druen arter sig yderst forskelligt afhængigt af jordbund, men den typiske Barbera vil have tydelige noter af kirsebær og krydderier. Som ung vin vil Barbera have en mørkerød farve, og med tiden vil vinen blive mere æterisk. 

Det har ikke altid være kutyme at lagre Barbera lang tid, men det er efterhånden blevet mere og mere almindeligt, da lagringen bidrager til en vin, der i manges øjne er bedre. Barbera er i dag en populær gemmevin, og hvis du har brug for en god rødvin, der kan tåle at ligge i kælderen i nogle år, kan du roligt købe dig et par flasker Barbera.

Stil en flaske Barbera d’Asti på bordet til maden

Barbera d’Asti er den populære variant af Barbera med hjemsted i regionen Piemonte.  
Der er næsten intet, der slå italiensk rødvin til maden, og det er lidt som om, at italiensk mad også bliver bedre med en flaske italiensk rødvin på sidelinjen. Barbera d’Asti har længe været et fast indslag på de italienske middagsborde, og den fungerer mindst lige så godt i Danmark. 

Det giver sig selv, at Barbera d’Asti går fantastisk sammen med italienske retter, hvad enten det der er tale om pasta, pizza eller kød. Du kan også servere en Barbera d’Asti til en god simreret, som for eksempel chilli con carne eller gullasch. 

De mere søde varianter af Barbera d’Asti er en perfekt partner til et godt ostebord med faste oste. Uanset hvad er vi sikre på, at du får en god oplevelse med vinen - med eller uden mad. 

Sådan kan du servere Barbera

En god rødvin som Barbera bør serveres i et stort glas med en temperatur omkring de 16 til 17 grader. Et stort glas tillader vinen at udvikle sig i glasset, og du vil i den grad kunne smage forskel på en Barbera, hvis du lader den være i glasset et stykke tid. Hvis du vil nørde en smule og imponere dine gæster, kan en Barbera kan også sagtens dekanteres før servering.

Kan man drikke rødvin til fisk?

Det særlige ved Barbera-rødvin er, at du til mad kan tænke den lidt som en hvidvin. Vinen komplementerer nemlig både fiskeretter og lyst kød samt italienske klassikere, såsom pizza og pastaretter med tomat. Så selvom mange nok ville nyde et glas hvidvin eller bobler til både fisk og lettere anretninger, kan du trygt servere et letkølet glas Barbera i stedet. Den fintkrydrede og lette vins lave tanninindhold vil nemlig ikke overdøve fisk eller grøntsagers sarte smage. 

MENY-sortimentet rummer naturligvis også et velassorteret udvalg af både hvidvine, rosé-vine og bobler.

Vi finder den perfekte Barbera til dit arrangement

Skal du holde stor fest, julefrokost eller ekstravagant bryllup? Uanset hvilket arrangement du skal bruge vin til, vil der altid være en Barbera, der passer til lejligheden. Lad dig ikke skræmme af vinens gode renomme. Barbera kommer i alle tænkelige typer og prisklasser, og vinens store nuance gør den oplagt at servere for enhver form for gæster. 

Hvis du har brug for hjælp til vin, står vi også altid klar med en hjælpende hånd. Vi mener, at vin ikke kun skal være for de kloge anmeldere og connoisseurs, og derfor står vi altid til rådighed for dig, der gerne vil træde ind i vinens verden. Uanset om du drømmer om at blive vinekspert eller bare gerne vil have lidt ekstra viden til hverdagen, guider vi dig i alt fra jordbunde til vintyper. 

Opdag Piemontes øvrige perler hos MENY Vin

Foruden Barbera lægger området også jord til andre af italiens mest anerkendte vine, eksempelvis de tørre, højintense klassikere, Barolo og Barbaresca. Disse anerkendte rødvine er lavet på eftertragtede Nebbiolo-druer, hvis smag og struktur er lige så kraftig som deres mørkeblå farve.