• Fri fragt ved køb over 699,-
  • Prismatch
  • Levering 1-3 hverdage
Tilbage
Beaujolais Vin

Beaujolais Nouveau er, som navnet antyder, en ung vin. Og en ganske særlig én af slagsen. For, helt atypisk, frigives vinen efter blot et par ugers gæring. Det giver friske, frugtige og særligt smagfulde undertoner, hvilket markeres og fejres i hele Frankrig - altid den tredje torsdag i november.

Skal du være med til at fejre Beaujolais Nouveau og gæringens afslutning? Så find dine favoritter her på siden hos MENY, og bestil dem hjem til dig.

Saft, kraft og bananer

Med udspring i Gamaydruen fra Beaujolaisregionen i Frankrig får Beaujolais Nouveau-vinen et helt særligt fundament. Regionens love kræver nemlig, at gæringen foregår med håndkraft, og vinen produceres efter Maceration Carbonique-metoden. Her gærer druerne hele tiden, hvilket fremhæver frugtsmagen, som i høj grad er domineret af honningagtige figner og intense bananer.

Gæringen stoppes atypisk hurtigt, og Beaujolais Nouveau kommer derfor til at fremstå som en vin med få tanniner. Det giver dog plads til en frugtig bouquet og en smag fyldt med saft og kraft, der - sammen med vinens unge karakter - sørger for en særlig lethed, alt imens farven smukt forbliver lilla-rosa.

Sådan serverer du din Beaujolais Nouveau

En helt særlig vin, som Beaujolais Nouveau netop er, kræver en helt rigtig servering. Grundet de frugtige noter og få tanniner er vinen perfekt til at nyde i sig selv - i samme øjeblik som den åbnes. Derfor kan du med rette holde rødvinen let afkølet. Ved at servere den ved omkring 13 grader sørger du for at holde både de frugtige noter og den helt særlige Beaujolais-kraft i rigtig balance.

Andre populære rødvine hos MENY

Hos MENY er vi særligt passionerede omkring vores vine. Derfor kan du selvfølgelig finde nogle af de mest populære lige nu og få dem bestilt hjem til dig. Blandt andet kan du finde:

  • Mørk og solmoden Amarone fra italienske Veneto
  • Ristet og intens Brunello fra det sydlige Toscana
  • Granatrød og kompleks Barolo fra det nordvestlige Italien ved grænsen til Schweiz