En eksplosion af smag i hvert glas

Appassinero bringer en unik dybde og kompleksitet til bordet, som vil fortrylle enhver vinelsker.
I glasset viser vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der emmer af elegance og intensitet. Farven alene indikerer vinens rige og kraftige karakter.

Duften er en kompleks symfoni af modne bær, hvor aromaer af brombærsyltetøj blander sig med krydrede noter af kanel og nelliker. Hver indånding af denne vin lover en dyb og fyldig smagsoplevelse.

På ganen leverer Appassinero vinen en rig og fyldig smagsprofil med en intens smag af modne bær som solbær og blommer, der balanceres af en subtil sødme og krydderier. Den lave syre og den kraftige ekstrakt, som stammer fra Appassimento-metoden, giver vinen en bemærkelsesværdig fyldighed og en lang, vedvarende eftersmag.

Denne vin er ideel til at ledsage kraftige kødretter som oksekød, lam og vildt, samt rige pasta- og risottoretter. Server den ved en temperatur på omkring 18°C for at få det bedste frem i dens smagsprofil.

Om producenten

Producenten af Appassinero App. Leg. er dybt rodfæstet i traditionerne fra Puglia-regionen. De anvender den traditionelle Appassimento-metode, hvor druerne får lov til at 'visne' eller 'udtørre' inden vinifikationen. Dette gamle håndværk, kombineret med moderne teknikker, skaber vine af enestående kvalitet og karakter.