Smagekasse Champagnefavoritter

Uimodståelige Champagneoplevelser

I vores smagekasse Champagne Favoritter har vi udvalgt 6 udsøgte og uimodståelige Champagneoplevelser fra 2 stilfulde producenter: Champagne Monthuys og Champagne Baron-Fuenté.

Begge huse er kendetegnet ved afbalancerede og velsmagende Champagner i høj kvalitet som vil kæle for dine smagsløg.

Kassen giver stor værdi for prisen du betaler – og unikke oplevelser for dig, der vil prøve forskellige stile og karakteristikker ved fremstilling af Champagne.

Smagekassen indeholder følgende Champagner:

3 stk. brut Champagne

• Champagne Baron-Fuenté Tradition Brut
• Champagne Baron-Fuenté Quinconce Brut
• Champagne Monthuys Reservé Brut

1 stk. rosé brut Champagne

• Champagne Baron-Fuenté Rosé Dolorès Brut

2 stk. demi-sec Champagne

• Champagne Baron-Fuente Grande Réserve – Demi-Sec
• Champagne Monthuys Demi-Sec Réserve

Om vinen

Smagekassen indeholder 6 Champagner alle med hver deres unikke stile og karakteristikker til:

3 stk. brut Champagne

Champagne Baron-Fuenté Tradition Brut
Forfriskende, blød og livlig med afbalanceret syre, der giver en behagelig eftersmag.

Champagne Baron-Fuenté Quinconce Brut
Elegant blend af 3 årgange, der favner det bedste fra Baron-Fuenté. Klassisk frisk og ren frugtig med en betagende fylde.

Champagne Monthuys Reservé Brut
Mineralsk og elegant med en flot rundhed.

1 stk. rosé Champagne

Champagne Baron-Fuenté Rosé Dolorès Brut
Balanceret tør, blød og frugtig rosé Champagne beriget med rødvin, der tilføjer elegance og raffinement.

2 stk. demi-sec Champagne

Champagne Baron-Fuente Grande Réserve – Demi-Sec
Fortryllende cremet og frisk med noter af ferskner, tørrede abrikoser og karamel med en let ristet afslutning. Imponerende balance.

Champagne Monthuys Demi-Sec Réserve
Delikat og raffineret med flot balance af frugtsødme og friskhed fra det kalkrige terroir i Charly-sur-Marne.

Om producenten

Champagne Baron-Fuenté

Familien Baron har dyrket deres jord i Champagne siden det 17. århundrede. I forbindelse med Gabriel Barons og Dolores Fuentés ægteskab i 1961 fik de 1 hektar vinmark. I 1967 kunne de som symbol på deres forening lancere firmaet og vinhuset ’Champagne Baron-Fuenté i Charly-sur-Marne i Champagne med cuvéer udelukkende lavet på druer fra familiens 1600-tals vinstokke.

Siden har de udviklet huset og fremstillingen af deres Champagner. I dag har næste generation overtaget driften og yderligere moderniseret produktionsfaciliteterne.

På markerne er ler-kalkstensjorden perfekt til at dyrke Pinot Meunier, der er terroirens bedste druesort. Det er også den, der giver champagnen dens runde og smidige karakteristika, som anerkendes af flere vinanmeldere.

Fokus er nu på innovation og at dyrke økologiske druer med omtanke for miljøet og de klimatiske udfordringer.

Champagne Monthuys Père & Fils

Vingården Monthuys kan føres tilbage til middelalderen i den vestlige del af Champagneregionen. Gårdens 5,5 hektar vinmarker er dyrket og plejet, så de er særligt tilpasset til Champagne druesorterne.

I 00’erne købte Champagne Gabriel Baron jorden, men af respekt og i anerkendelse af vingårdens historie, besluttede Baron at skabe champagnemærket ’Monthuys Père & Fils’. Et navn, der i dag også anerkendes af Champagne entusiaster.