Rosé Grand Cru Sublime

Rosé Grand Cru Sublime er en fantastisk allround rosé-champagne, som kan gå til meget. Du kan for eksempel nyde den som aperitif på terrassen eller til festlige lejligheder, men du kan også drikke den til din mad. Den går nemlig godt til især rødt kød, mørkt fjerkræ eller fisk, da den både består af Chardonnay, Pinot Noir og andre røde druer. Forholdet hedder 49 procent Chardonnay og 51 procent røde druer.

Denne sammensætning giver derfor også den karakteristiske smukke lyserøde rosé-farve, som vil spille kækt og indbydende i glasset. Duftnuancerne er meget komplekse og tiltrækkende og emmer af røde bærfrugter, hvor især skovjordbær og hindbær dominerer. Når det kommer til smagen, er det igen de røde bær, der sætter præget i en skøn forening med en meget delikat og kødfyldt eftersmag.

Rosé Grand Cru Sublime balancerer perfekt mellem det søde og det syrlige, og strukturen er rank og markant. Champagnen er fremstillet af Le Mesnil, der har vundet flere priser for deres vinproduktion – her produceres udelukkende Grand Cru’er, så det er på sin plads at forvente sig meget.