Blanc de Blancs Grand Cru

GODT KØB - Intens i næsen af moden fersken. Flot vedvarende mousse og en dyb og flot blanc de blanc. Let oxideret i stilen, masser af smagsintensitet og en flot kompleksitet. Lang eftersmag.

Dufter af granny smith, nødder og lime. Munden byder på intens mousse og livlig syre. Godt køb og fin til østers

Vinen er lavet af 100 pct. Chardonnay druer i forskellige årgange fra Champagnedistriktets fineste Chardonnay-mark. Dette jordstykke giver de mest komplekse, sprøde og mineralske Champagner. Den er en majestæt værdig, men er også suveræn flot til skaldyr

The NV Brut Blanc De Blancs Le Mesnil-Sur-Oger is also terrific. Made from 100% Chardonnay, it has a more chiseled, tight, backward style in its sautéed apple and ripe citrus aromas and flavors. It too has terrific minerality, as well as medium body, a fine, elegant mousse, and a great finish.

Man skulle ganske enkelt ikke tro, det var et kooperativ, men det er sandheden. Kvaliteten er uhørt høj for den slags oftest middelmådige foretagender. 533 medlemmer med samlet 305 ha leverer druer til hallerne. Le Mesnil-kooperativet flasker kun 8% af sin totale produktion. Den bedste del fra 40 år gamle stokke kommer i den Salon-inspirerede brede flaske uden malo. I konkurrence med Pierre Peters om byens bedste standard cuvée. Fremragende! Mirabelle og grape, røg, hårdt ristet hasselnød, vedholdende, knivskarp og mineralsk, så mundvandet springer.

Frisk, moden og samtidig udviklet duft med nedfaldne æbler og som kontrast en markeret syre. Sprød, fyldig smag, tør med lang eftersmag med nedfaldne æbler og afsluttende med markeret syre. Virker alt for ung, må have et stort gemmepotentiale.

Bestemt et fornuftigt alternativt til husene, hvis man tænker på priserne. Stilen er typisk blanc de blanc med citrus, brød, smør og kalk i eftersmagen."

Den hedder Le Mesnil og er en champagne fra byens kooperativ, og hvor den slags foreninger ofte repræsenterer middelmådighed, er kooperativet Champagne Le Mesnil kendt for topkvalitet. Landsbyen Le Mesnil-sur-Oger er hjem for en af verdens dyreste champagner, men den gode smag af Mesnil kan opleves for bare 250 kr. meget charmerende samt yderst elegant champagne, som er perfekt til at nyde akkompagneret af majestætens nytårstale. Elegant og fyldig champagne med et friskt lyst væsen og tør smag med delikatbitter afslutning."

GODT KØB - Meget fyldig i smagen med fersken, gærnoter og krydderier. Vedvarende blød Mousse og masser af intensitet i smagen. Lang afslutning.

BEDSTE CHAMPAGNE - Druerne til denne Grand Cru Champagne kommer fra forskellige parceller i Mesnil-sur-Oge, iøvrigt samme sted som Krug, som er i et helt andet prisleje. En yderst aromotatisk blanc de blanc. Modne pærer, grønne æbler, citrus, mineraler og hvide blomster. Meget fyldig og en vin der bør serveres til mad. Et fund til den pris.

Et godt valg er Le Mesnil Grand Cru. Den er sprød og med frisk, ren syre. Brug den ikke som velkomst og slet ikke til kransekage, men lad proppen springe til forretten. Det vil være en god begyndelse på nytårsmenuen.

Mørk og moden duft med svamp, surdej og muld. Bred og fyldig, men godt syrebid. Fin dybde og ret tør afslutning med friskhed hele vejen. Madchampagne

Rar og kompleks duft af gule efterårsæbler, lidt våd granit, bark og et komplekst gærpræg. Moden og blød æblepræget frugt i smagen. God, fyldig og robust struktur, som har power nok til at stå imod en del madmæssige udfordringer. Masser af madchampagne for pengene.

Forrygende flot kooperativ Blanc de Blancs fra Le Mesnil med citrus og kældermug i næsen og blød og finesserig mund med lime og gærtoner tilsat et strejf af syrlig æble.

Er du faret vild i Champagnehavet, finder du altid hjem med denne Le Mesnil. Det er en all-rounder, der er skåret over essensen af Champagne. Lavet på ren Chardonnay er vi på aromaen i det citrusfrugtige med citron, mandarin suppleret af let honning og hasselnød. Modne, gule pærer, lime og lidt melon i smagen, der tangere det elegante og det kølige eksklusive – ren velsmag, der kan holde en hel aften fra aperitif med charcuterihapsere over middag med fisk og skaldyr til når musikken begynder at spille. Har sagt det før og siger det gerne igen – Le Mesnil leverer meget Champagne for pengene.

Tør og elegant. Stram, oxidativ næse, masser af stødt æble. Karakterfuld og rank med en gennemgående note af grapefrugt.

Strågul. Næsen er meget intens med tørret frugt, nødder, hylde og en nærmest fed karamel/smør tone. Næsen er allerede der, hvor mange Champagner kræver år om at nå med kompleksitet og fylde. Smagen er fast og fyldig med nødder, hylde, tørret frugt, citrusnoter og grønt æble. Utroligt intens og fyldig i munden, og den har virkelig noget af det, som Champagne handler om. Gem den nogle år, og du vil helt sikkert opleve, at de fede og komplekse indtryk udvikler sig yderligere. Rigtig, rigtig god Champagne.

100% chardonnay from the grand crus of the Côte des Blancs; 89% malolactic fermentation, oak used; aged 5 years on lees; 8g/L dosage; DIAM An enticing juxtaposition of concentration and tension, an accurate articulation of the great 2012 season on the Côte des Blancs, capturing the power of its grand crus from mature vines in layers of apple, pear and grapefruit, backed by the brioche, almond nougat and subtle gingernut biscuits of five years lees age. Retention of 11% malic acidity lends impressive energy to the finish, enhancing the natural structure of its commanding crus. It concludes with impressive length, well-integrated dosage and magnificent fine, salty chalk minerality, the inimitable fingerprint of grand cru chalk. 2012 is the most sublime I have yet seen this cuvée.

Er der overhovedet noget at skåle for? Regnvejr på en fredag og stigende priser på el, gas, mad, osv. Måske netop derfor er det vigtigt at tage toppen at arrigskabet - og intet gør det bedre end fredagsbobler. Især til en skarp pris. Vi skal til Champagne. Klassisk, ultrarank og indbegrebet af vellavet Blanc de Blanc. God intens snude med florale noter flankeret af hvid stenfrugt, citrus, æble, heksehyl og toast. Super sniffer. Stor mundfornemmelse med rene linjer. De hvide stenfrugter går igen sammen med grønt æble, umamisk gær-feel. Stram og elegant syre og masser af mineralitet. Fuldstændig amazing godt sat sammen på det her niveau. Det her fungerer og er en entry-level brus, som mange vil synes godt om. Det smager simpelthen bare hamrende godt og af mere og mere og mere… Le Mesnil er jo Phillipson Wine - og skal du bruge seks stk. så fyr den af hos dem med gratis fragt. Måske Danmarks bedste og billigste Champagne. Seks af de funklende ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - uden tvivl.

Der er to blandt testens 16 champagner der får 5 stjerner og fortjener lidt mere opmærksomhed. Le Mesnil Champagne Blanc de Blancs er fra det lokale kooperativ, men det skal man ikke lade sig snyde af. Den har en lys gul farve med fine små bobler. Intens duft af citrus, pære, lidt toast. Mellemfyldig vin med fin mousse og en smag, der er meget elegant og så alligevel med lidt intensitet og lidt nødder. Skøn og let at drikke. Og så er den til at betale. Perfekt til aperitif og lette fiskeretter.