Les Dauphins IGP Rosé Cuvée Speciale
Klassisk rosé fra Sydrhône – frisk og frugtig
Vinen præsenterer sig i glasset med en smuk lyserød farve.
Duften er let og elegant med nuancer af hvide og røde sommerfrugter.
Smagen er frisk og frugtig med en mild syre, der giver en lang blød eftersmag med noter af jordbær og hindbær.
Denne rosé er velegnet som aperitif, lette grillretter, sommerretter, salater, laks og kylling.
En vidunderlig rosévin fra en af Europas mest populære vinserier. Dauphins IGP Rosé er lavet på en blanding af Grenache-, Syrah- og Cinsault-druer fra Côtes du Rhône.
Læs mere
Om vinen
Les Dauphins IGP Rosé er lavet på et drueblend af 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Syrah fra vinmarker i den sydlige Rhône-dal. Vinstokkene dyrkes på kalkholdige jorde og stenede bjergskråninger i et klima, der er gavmildt med masser af solskinstimer og kølige nætter. Det giver optimale vækst- og modningsbetingelser. Grenache-druerne høstes ved optimal modenhed for at få den bedste frugtsmag.
Om producenten
Les Dauphins er oprindelig dannet af et lille netværk af familievinhuse fra Dauphiné-regionen i Rhône-dalen. De gik sammen om at lave vine til restauranter og bistroer i Paris og deres vine blev meget populære, da de passede smukt til de klassiske franske bistroretter.
Under ledelse af den talentfulde vinmager Guillaume Valli, foretrækker Les Dauphins fortsat de traditionelle druesorter, der har inspireret ganer i generationer: Grenache, Syrah og Mourvèdre. Resultatet er balancerede, friske og frugtdrevne vine.