Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Chablis 1. Cru Mont de Milieu
Flot balanceret Chablis fra Mont de Milieu-marken
Vinen har en smuk gylden farve.
Duften er grønne æbler, citrus og hvide blomster.
Vinen er fyldig med en god balance mellem styre og frugt. Smagen er dejlige grønne frugter med en flot mineralitet.
Vinen passer godt til lette retter som fisk og skaldyr samt salat og faste oste.
Serveres afkølet.
Læs mere
Om vinen
Vinen er lavet udlukkende på Chardonnay-druer fra Mont de Milieu-marken i Chablis.
Druerne bliver håndhøstet og gærer i ståltanke.
Om producenten
Domaine Courtault Michelet stammer tilbage fra 1984, hvor familiens første domain blev grundlagt i Chablis. Vinhuset ejer i dag 29 hektarer vinmarker i fem forskellige Chablis-kommuner. Husets vinstokke har de selv plantet bortset fra nogle enkelte over 60 år gamle vinstokke, som producerer domænets cuvée, Chablis La Croix Saint Augustin. Vinhuset har stort fokus på at udnytte terroirets karakteristika mest muligt og på den måde skabe autentiske og unikke vine, der kendetegner appellationen. Domaine Courtault Michelet har derfor også stort fokus på at praktisere avanceret bæredygtigt landbrug med respekt for miljøet. Markerne bliver pløjet med heste, og der bliver plantet andre planter blandt vinstokkene for at hjælpe biodiversiteten.