• Fri fragt ved køb for 699.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Vinous
91 september 2022
"The 2020 Chablis Mont de Milieu 1er Cru has a bit of sw..." Læs mere
2021, Domaine Courtault Michelet

Chablis 1. Cru Mont de Milieu


Flot balanceret Chablis fra Mont de Milieu-marken

Vinen har en smuk gylden farve.

Duften er grønne æbler, citrus og hvide blomster.

Vinen er fyldig med en god balance mellem styre og frugt. Smagen er dejlige grønne frugter med en flot mineralitet.

Vinen passer godt til lette retter som fisk og skaldyr samt salat og faste oste.

Serveres afkølet.

Læs mere

Anbefalet til
Aperitif
Fisk
Fjerkræ (lyst kød)
Meditationsvin
Skaldyr
Sommerretter
Fjerkræ (Lyst Kød)

Om vinen

Vinen er lavet udlukkende på Chardonnay-druer fra Mont de Milieu-marken i Chablis. 

Druerne bliver håndhøstet og gærer i ståltanke.

Om producenten

Domaine Courtault Michelet stammer tilbage fra 1984, hvor familiens første domain blev grundlagt i Chablis. Vinhuset ejer i dag 29 hektarer vinmarker i fem forskellige Chablis-kommuner. Husets vinstokke har de selv plantet bortset fra nogle enkelte over 60 år gamle vinstokke, som producerer domænets cuvée, Chablis La Croix Saint Augustin. Vinhuset har stort fokus på at udnytte terroirets karakteristika mest muligt og på den måde skabe autentiske og unikke vine, der kendetegner appellationen. Domaine Courtault Michelet har derfor også stort fokus på at praktisere avanceret bæredygtigt landbrug med respekt for miljøet. Markerne bliver pløjet med heste, og der bliver plantet andre planter blandt vinstokkene for at hjælpe biodiversiteten.

Anmeldelser


Vinous
91 point

The 2020 Chablis Mont de Milieu 1er Cru has a bit of swagger on the nose with lemon thyme and light flinty aromas, harmonious and focused. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, quite taut with a pleasant, if slightly conservative finish. Yet it seems to "expand" in the glass, gaining length and it ends up as a very commendable Mont de Milieu.

Domaine Courtault Michelet

Se alle vine fra denne producent

Informationer

Varenummer
43731121
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12,5%
Årgang
2021
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Aperitif, Fisk, Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Skaldyr, Sommerretter, Fjerkræ (Lyst Kød)