Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Azure Rosé Côtes de Provence
Rosé fra Provence - lige efter forskrifterne
Vinen er ferskenfarvet.
Rosévinen har lækker en bouquet af jordbær, hvid fersken og hint af grapefrugt.
Smagen er spændende af tørrede abrikos og lime, mens syren er i flot balance.
Den passer godt til lette retter som salat, fisk og pasta.
Serveres afkølet.
Læs mere
Om vinen
Rosévinen er lavet på 67% Grenache, 23% Syrah og 10% Cinsault.
Om producenten
Domaine Mirabeau har blandt grundlæggerne det britiske ægtepar Jeany og Stephen Cronk, der i 2009 tog til Provence for at lave god rosévin. I begyndelsen købte de druer fra forskellige producenter, men er siden begyndt at dyrke deres egne druer. Vingården er 14 hektar, hvor de primært dyrker Grenache, Cinsault og Roll-druer. Mirabeau er i dag et anerkendt vinhus. Domaine Mirabeau har desuden stiftet en fond ved navn The Regenerative Viticulture Foundation, der skal forbedre og genoprette den tabte biodiversitet inden for vindyrkning.