Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr
Elegant Spätlese fra solurskrænten
Hvidvinen har noter af fersken og grønne æbler. Den stejle skrænt, hvor vinstokkene vokser, er dækket af skifer, hvilket er med til at give vinen sit mineralske udtryk.
Hvis du vil have det maksimale ud af vinen, skal du gemme den et par år.
Vinen går godt til fisk og skaldyr samt thai- og asiatiske retter.
Serveres afkølet.
Læs mere
Om vinen
Wehlener Sonnenuhr Spätlese kommer fra skråningerne i lille Laychen Lieu-Dit, hvor de blå skiferskråninger er stejle. På skråningerne findes også det legendariske solur, som har givet vinen sit navn. Vinen er lavet på senthøstede druer, hvilket giver en del sødme, der delvist bliver til alkohol under gæringen, der bliver afsluttet ved af køle mosten ned.
Om producenten
Vinproducenten Loosens historie går over 200 år tilbage og firmaet bliver i dag ledet af Dr. Ernst Loosen. Vinene bliver produceret på op til 140 år gamle vinstokke, der vokser på historiske grand cru-steder i Mosel. Hos Dr. Loosen er der et stort fokus på kvalitet, hvilket har været med til at styrke Rieslings omdømme og løftet Riesling til, hvad det er i dag. Dr. Ernst Loosen har været en pioner i genopdagelsen af den tyske Riesling-kultur.