Penfolds Bin a Chardonnay

Australske Penfolds er en af Australiens mest kendte og respekterede vingårde. De er kendte for at skabe vine af højeste kvalitet, og denne hvidvin er naturligvis ingen undtagelse. Med Penfolds Bin a Chardonnay får du en verdensklasse hvidvin fra Australien, hvor Chardonnay-druerne er håndplukket i kold klima fra Adelaide Heights. Vinen er 100 procent naturligt fadgæret og 100 procent malolaktisk gæring. Derefter er vinen lagret i ni måneder på franske fade, hvoraf 40 procent af fadene er nye.

Denne hvidvin har mundfylde og en flot struktur. Samtidig har årgangen dog mineralsk kompleksitet nok til, at den først vil toppe mellem 2024 og 2030. Vinen er et mesterværk i den svære kunst at lave en vin i fuld harmoni.

Penfolds er en australsk vinproducent, der blev stiftet tilbage i 1844 i Adelaide af Christopher Rawson Penfold og hans kone Mary Penfold. Han var en engelsk læge, der emigrerede til Australien. Penfolds er en af Australiens ældste vingårde. Den australske vingård er en af Australiens mest ikoniske vingårde, og Penfolds vine hyldes i dag verden over for deres mangfoldighed, historie og håndværk.