Økologisk rødvin fra Tour de France-bjerg

Vinen har en rubinrød farve, mens duften er hindbær med et strejf af krydderier og urter. 

Smagen er jordbær og kirsebær blandet med urter og lidt lakrids.

Den er medium kraftig og er godt afbalanceret.

Om vinen

Vinen, Edition 1912 M, er en hyldest Mont Ventoux, der måler 1912 meter. Bjerget er det sidste bjerg inden alperne, men det er intet lille bjerg. Spørg bare Tour de France-rytterne, der ofte knokler over bjerget, inden de skal op ad endnu flere bjerge i alperne. Mont Ventoux bliver da også kaldt giganten af de lokale i Provence.

Vinen er lavet på et blend af Grenache (70 %), Syrah (28 %) og 1 % af henholdsvis Cinsault og Carignan.

Druerne kommer fra udvalgte marker på små terrasser 400 meter oppe ad Mont Ventoux. Mikroklimaet er lidt specielt og det køligste i den sydlige Rhônedal. De lave temperaturer giver druerne en længere modningsproces og mere karakter.  

Om producenten

Château Pesquié ligger tæt på det i cykelsporten berygtede bjerg, Mont Ventoux. Vinslottet stammer fra 1750’erne, mens slottet storhedstid for alvor begyndte i 1970, da familien Chaudiére overtog slottet og satte det i stand. I 1980’erne begyndte familien at satse mere på bæredygtighed og økologi. Château Pesquié er certificeret og kan derfor bære det europæiske økologi-mærke.