• Fri fragt ved køb for 799.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Gobivin

Gobivin

Robert Parker
92-94 november 2022
2020, Roger Sabon

Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape


I den sydlige del af Rhône ligger området Châteauneuf-du-Pape. Domaine Roger Sabon er blandt områdets bedste producenter.

Læs mere

Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød)
Lam
Simreretter
Vildt
Okse

Icon
Blend
Icon
Rhône
Icon
2020

Cuvée Les Olivets

I næsen møder du rød bærfrugt i form af kirsebær og ribs med undertoner af peber og diskrete tegn på egetræsfade. Smagen byder på fylde og elegance i form af moden frugt i et sammenspil med silkebløde tanniner. Den lange eftersmag byder på krydderier og en fin syre.

Vinen er modnet på 4000 liters egefade i 15 måneder. Vinen er fantastisk som ung, men den har stort gemmepotentiale og udvikler sig gennem 7-12 år efter høst.

Vinen er en kombination af primært Syrah og Grenache med en smule Mourvedre. Syrah har sin oprindelse i Rhône, men efterhånden bliver den dyrket i hele verden. Alt afhængigt af område får druen mange forskellige udtryk. I dette område tilføjer den især tanniner, tørhed og krydderi til vinen.

Grenache er en drue som modnes let. Dette betyder også, at druen bidrager med en sød smagsnoter af moden bærfrugt med præg af urter. Sammenspillet mellem de to druer resulterer i en velbalanceret vin, der både har syre, tanniner og moden frugt. Vinen er god til rødt kød, kalv, lam og gris.

Anmeldelser


Robert Parker
92/94

Informationer

Varenummer
DG5706237031286
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i Karton med 3 stk.
Alkoholprocent
15,5%
Årgang
2020
Land
Region
Primær drue
Sekundær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød), Lam, Simreretter, Vildt, Okse
Lagring
12 mdr. fad
Restsukker
0 g/l