Côte de Brouilly Pierre Bleue
En Brouilly Beaujolais med saft og kraft
Kendt for en frugtig, balanceret og mineralsk oplevelse.
Vinen har en dyb rubinrød farve, som reflekterer vinens koncentration og kompleksitet.<... Læs mere
En Brouilly Beaujolais med saft og kraft
Kendt for en frugtig, balanceret og mineralsk oplevelse.
Vinen har en dyb rubinrød farve, som reflekterer vinens koncentration og kompleksitet.
Duftbuketten byder på intense aromaer af mørke bær som kirsebær og brombær, kombineret med mineralske noter fra den unikke Pierre Bleue-jord, der giver en karakteristisk dybde.
Smagen er fyldig og velstruktureret med balancerede tanniner og en frisk syre, som giver vinen en lang og elegant afslutning med noter af bær og træ. Den mørke frugt kombineret med delikate krydderier skaber en harmonisk og nuanceret smagsoplevelse.
Côte de Brouilly Pierre Bleue passer godt til retter med fjerkræ, vildt, lam, stegte grøntsager og tomatbaserede retter som pizza og pasta, hvor vinens saft og kraft komplementerer maden.
Om vinen
Côte de Brouilly er lavet 100% på Gamay-druer fra en lille vinmark på Mont de Brouilly – en gammel vulkan – med et terroir, der indeholder blå granit. Deraf vinens navn. Vinen er lagret 6 måneder på store egetræsfade.
Om producenten
Domaine Blain laver kvalitets-Beaujolais med dybe rødder til familedomainet Blain-Gagnard i Chassagne-Montrachet. Domaine Blain er et lille familieforetagende skabt af Marc-Antonin og hans søster, begge børnebørn til Jacques Gagnard, der er en historisk skikkelse i landsbyen Chasagne-Montrachet.
Søskendeparret har startet en kvalitetsrevolution i Beaujolais med opkøbet af eksklusive marker i Côte de Brouilly. Deres vine afspejler kvaliteten i områdets terroir og har høj klasse, hvilket anmelderne også har fået øjnene op for.
