• Fri fragt ved køb for 799.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Eksklusive online-priser
Tilbage
Gobivin

Gobivin

2020, Allegrini

Corte Giara Ripasso


Flot Ripasso fra italiensk top-producent

Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve.

I næsen får man komplekse aromaer af modne røde bær som kirsebær og solbær med hints af krydderier og vanilje fra fadet.

Smagen er fyldig og velafbalanceret og byder på moden frugt – og andengæringen har tilført smagsnuancer, der leder tankerne i retning af Amarone. Den fremstår blød, indbydende og med en lang fint krydret eftersmag.

Corte Giara Ripasso er en skøn ledsager til simreretter, retter med oksekød, lam, vildt og fjerkræ eller blot alene til at nyde i en hyggelig stund.

Læs mere

Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød)
Lam
Simreretter
Vildt
Okse

En helt klassisk Ripasso

Om vinen

En fremragende klassisk Ripasso lavet på 70 % Corvina Veronese og 30 % Rondinella fra vinstokke med en gennemsnitlig alder over 30 år. Vinen gærer 2 gange. Anden gang i 9 dage sammen med resterne af frugtkødet og skallerne fra Amarone-produktionen. Derefter er den lagret i 11 måneder på store fade af slavonsk egetræ. 

Om producenten

Allegrini er en fremtrædende vinproducent baseret i Veneto-regionen i det nordlige Italien. Grundlagt i 1854 af Giovanni Allegrini, har vinhuset gennem generationer opnået anerkendelse for at producere vine af høj kvalitet og udtrykke det unikke terroir i Valpolicella-området.

Vinhusets engagement i traditionel vinproduktion kombineret med innovative tilgange har gjort dem til et ikon inden for italiensk vin. De er kendt for at dyrke lokale druesorter som Corvina, Rondinella, og Molinara og for at anvende appassimento-metoden, hvor druerne tørres før presning, hvilket intensiverer smag og kompleksitet.

Informationer

Varenummer
DG8015822010115
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
13,5%
Årgang
2020
Land
Region
Subregion
Primær drue
Sekundær drue
Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød), Lam, Simreretter, Vildt, Okse
Lagring
Fadlagring
Restsukker
4,5 g/l g/l