Øko
Cono Sur Cabernet, Carménère og Syrah økologisk
Spændende chilensk, økologisk blend
Vinen har lilla nuancer i glasset.
Duften er fuld af solbær, jordbær, blommer og nødder.
I smagen er især de mørke frugter dominerende med hints af chololade og træ. Vinen har en fin syre og bløde tanniner.
Vinen passer godt til gris, kalv og okse.
Læs mere
Om vinen
Vinen er lavet på 43 % Cabernet Sauvignon, 29 % Carménère og 28 % Syrah. Alle økologiske. Druerne bliver plukket i marts og april. Vinen har lagret 6 måneder på ståltanke og 6 måneder på franske egefade.
Om producenten
Cono Sur blev grundlagt i 1993 med det formål at lave innovative vine fra den nye vinverden. Vingården har oplevet stor succes siden og er i dag Chiles tredjestørste producent af vin. En af årsagerne til den store succes er, at vingården er kreativ i brugen af teknologi, har fokus på kvalitet, og så har vingården stor respekt for miljøet, hvorfor vingården også er økologisk. Cono Sur har vinmarker i en lang række dale bl.a. Valle Colchagua, Valle Maipo og Valle San Antonio, hvor de forskellige mikroklimaer betyder, at Cono Sur kan dyrke forskellige druesorter.
I marts 2016 kom Cono Sur med på Drinks Internationals liste over de mest anerkendte vinhuse i verden.