Closerie de Châteauneuf-du-Pape Rouge

Næsen fanger et spændende potpourri af kirsebær, blommesten, lakrids og lidt stødt, sort peber. Ditto i munden med fuld skrald på frugten, der piftes op af et viff af knækkede, grønne grene. Læg dertil en legesyg og let buttet frugtsødme, somafstemmer de sprælske tanniner til perfektion. Jeg er fan, og så er prisen er eminent! Ren bossanova i munden.

Vinslottet ejes af pioner-familien Bréchet, der med Laurent Bréchet i spidsen nu dyrker topvine i den sydlige Rhônedal på 5. generation. Vinen er det perfekte match til and og gås. Duften af solbær og sydens krydderier vælter op af glasset, og oplevelsen bliver hængende i eftersmagen efter at have kildret mundens smagsløg. Dyr, men alle pengene værd. Og hvad gør man ikke for at please i den søde juletid. Importør

Kraftfuld vin med fuldmoden, let slikket rød frugt, peber og lakrids. En del alkohol, men holder balancen, og tilpas tannin giver rygrad. Glimrende kraft og intensitet til maden og klarer lige akkurat sødmen. Fremstår frisk og saftig og helstøbt. Derfor skal du købe den: Fordi den i priskategorien er den bedste af vinene, både alene og til maden.

2020 viser sig endnu engang fra sin bedste side. Her er der både masser af moden mørk frugt, krydderier, sød lakrids og fylde, men også tanniner og syre nok, til at løfte det hele godt op. Og så har vinen en intensitet, der gør den kraftfuld og levende. Klassiks oldschool Châteauneuf.

Der findes vitterligt et hav af forskellige Chateauneuf-du-Pape vine, og det kan være svært at skelne de gode fra de mindre gode - denne er én af de gode. Kæmpe value for money. I næsen har den dybe noter af brombær, solbær, friskkværnet peber og et hint af rosmarin. I munden er den fyldt med frugtsødme og har gode tanniner, som gør den helt perfekt til tungere retter.