Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Chablis Les Vaudésirs
Sprød og mineralsk hvidvin
Hvidvinen er letgul i glasset med en duft af citrus og kalksten, hvilket også kan smages.
Smagen er ren og har en medium fylde, der er sprød, frisk og mineralsk.
Vinen er til dig, der kan lide en frisk og læskende Chardonnay-hvidvin.
Hvidvinen passer godt til asiatiske retter, thaimad og hvidskimmeloste samt fisk og skaldyr.
Nyd den afkølet f.eks. omkring 10 grader.
Læs mere
Om vinen
Hvidvinen er fra den lille vinmark Vaudésirs i Chablis og er fremstillet af 100 % Chardonnay-druer.
Om producenten
Domaine Dampt Frères ligger tæt på selve byen Chablis. Dampt Frères betyder Damptbrødrene på fransk, og det er da også hele tre brødre, der driver vingården. Vingården har 135 ha. Det, Dampt Frères vi kender i dag, begyndte for alvor i 1980, hvor faderen til de tre brødre, plantede sine egne vinmarker. I 1993 overtog de tre brødre driften. Vingården er HVE-certificeret, hvilket kræver biodynamiske dyrkningsmetoder.