Gobivin
Turris Amarone Classico Cantina Di Negrar
Kraftfuld Amarone fra historisk vinhus
I glasset præsenterer denne Amarone Classico sig med intens dybrød farve.
Bouqueten er kompleks og forførende med aromaer af modne mørke frugter som svesker, kirsebær og blommer og toner af krydderier, chokolade og et hint af tobak.
Smagen er fyldig og meget frugtrig med en harmoni mellem blide tanniner og et velintegreret præg fra fadlagringen.
En kraftfuld vin der er velegnet til rige og krydrede retter med oksekød, fjerkræ, lam, vildt og simreretter.
Læs mere
Historisk Amarone
Om vinen
Vinen er lavet på det klassiske blend af Corvina, Corvinone og Rondinella fra vinmarker i Negrar, som ligger tæt på Verona i vinregionen Veneto. Druerne er lufttørret en smule inden presning, så de bliver mere koncentreret i deres sukkerindhold. Dette er med til at give den frugtige smag, som kendetegner en Amaronevin.
Vinen modner minimum 18 måneder på egetræsfade.
Om producenten
Dette er en fyldig rødvin fra vinhuset Cantina di Negrar i hjertet af Valpolicella-området, som var det første hus til at dokumentere, hvordan man laver Amarone.
Cantina di Negrar er særlig kendt for at dyrke de traditionelle lokale druesorter som Corvina, Corvinone og Rondinella, der er grundelementer i produktionen af Valpolicella, Amarone og Recioto-vine. Vingården kombinerer moderne teknologi med dyb respekt for traditionerne og det unikke klima, der kendetegner Valpolicella.
Med et engageret fokus på bæredygtighed og kvalitet har Cantina di Negrar etableret sig som en betroet producent inden for Valpolicella-området og fortsætter med at levere vine, der nydes af vinelskere over hele verden. Vingårdens kooperative struktur sikrer også, at lokalbefolkningen forbliver centralt involveret i produktionen, hvilket styrker båndene til lokalsamfundet.