
Formidabel forening af Cabernet Sauvignon og Shiraz
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb mørkrød farve, der indikerer fyldige, modne druer.
En liflig og harmonisk... Læs mere
Formidabel forening af Cabernet Sauvignon og Shiraz
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb mørkrød farve, der indikerer fyldige, modne druer.
En liflig og harmonisk duftbuket med noter af mørke bær, fine krydderier, hvid peber og sort lakrids, der lokker og indbyder til yderligere udforskning. Fadlagringen røbes med et hint af røg og cashewnød.
Kombinationen af franske Cabernet Sauvignon og Sydaustralske Shiraz druer giver en velafbalanceret og generøs smagsoplevelse, der er rig på modne brombær, blommer med noter af chokolade, anis og kanel i leg med nuancer af røget eg. Vinens tanniner er tydelige og forstærker den sanselige nydelse sammen med en lang eftersmag.
Denne alsidige vin er ideel til kraftige retter med mørkt kød, grillmad, gryderetter og vildt.
Om vinen
Penfolds II Cabernet Shiraz Dourthe er et begrænset parti skabt i søgen på at fremstille en helt anderledes, men ægte fusion af Cabernet Sauvignon fra Dourthe i Bordeaux og Penfolds Shiraz fra Barossa Valley, hvor druernes karakter ophøjes til noget nyt og ekstraordinært. De franske og australske komponenter er blandet og aftappet i det sydlige Australien. Resultatet er en symfoni af smag, hvor elegance møder dybde, og varme møder struktur. Vinen har fået flotte vurderinger, og vi kan nu tilbyde denne helt særlige vin i en begrænset periode.
Om producenten
Penfolds er en australsk vinproducent, der blev stiftet tilbage i 1844 i Adelaide af Christopher Rawson Penfold og hans kone Mary Penfold. Han var en engelsk læge, der emigrerede til Australien. Penfolds er en af Australiens ældste vingårde. Den australske vingård er en af Australiens mest ikoniske vingårde, og Penfolds vine hyldes i dag verden over for deres mangfoldighed, historie og håndværk.
Dourthe er en velkendt og anerkendt vinproducent med en lang historie i Bordeaux-regionen i Frankrig. Virksomheden blev grundlagt i 1840 af Jean Dourthe og har siden da spillet en betydningsfuld rolle i produktionen af kvalitetsvine i Bordeaux. Dourthe-vine er generelt kendt for deres balance, elegance og evne til at reflektere de unikke terroir-forhold i Bordeaux.