Nebbiolo Langhe Ginestrino

Raffineret velsmagende ’mini-Barolo’

Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve.

Bouqueten er kompleks, intens og minder om ærkeklassisk Barolo med aromaer af røde bærfrugter og hints af mørk chokolade, mint og grafit.

Smagen er elegant og fyldig med saft og kraft med noter af modne kirsebær, hindbær og toner af lakrids og krydderier. Velsmagende med superfine, perfekt modne tanniner i den appetitvækkende eftersmag, hvor man også aner mineralske nuancer.

Nebbiolo Langhe Ginestrino er en perfekt ledsager til rige retter med oksekød eller lam samt modne oste – eller blot til at nyde alene som ren meditationsvin.

Om vinen

Nebbiolo Langhe Ginestrino fra Piemonte i Italien er lavet 100% på Nebbiolo-druen høstet fra gamle vinstokke. Vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

Om producenten

Conterno Fantino er en ikonisk Barolo-producent grundlagt i 1982. Conterno Fantino er kendt for topanmeldte Barolo Single Vineyards fra Monforte d'Alba i den sydlige del af Barolo. Vingården laver ikke en generisk Barolo, så alt deklassificeret druemateriale fra de store Single Vineyards benyttes til deres Langhe Nebbiolo - og det kan virkelig smages.

Vingården er certificeret økologisk og bæredygtig, og der arbejdes altid med respekt for traditioner og den naturlige fauna.