• Fri fragt ved køb for 799.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Eksklusive online-priser
Tilbage
Burghound
91 januar 2021
"A more deeply pitched nose is composed by notes of the ..." Læs mere
2019, DOMAINE FREDERIC ESMONIN

Gevrey-Chambertin 1. Cru Lavaux Saint-Jacques


Denne flotte vin lavet 100% på Pinot Noir kommer fra den berømte vinmark Lavaux Saint-Jacques i kommunen Gevrey-Chambertin. Læs mere

Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød)
Kalv
Lam
Meditationsvin
Vildt
Vildt (fugle)
Okse

Domaine Frédéric Esmonin

Vinen har lagret i 14 måneder på franske egetræsfade. Stjerproducenten Frédéric Esmonin lagrer sine vine på blends af fade af forskellig alder og toast for til sidst at lave et blend af disse. Det giver den optimale balance og kompleksitet.

Bouqueten er fyldig med noter af vilde skovbær, blomme, mørke hindbær og noter af skovbund og fadets indvending. Paletten er lige så fyldig med en elegant balance og dybde. Vinens frugt skærer flot igennem og giver vinen et læskende udtryk sammen med det dybe og komplekse fra fadets indblanding og har en delikat balance mellem syre og tannin.

Vinen vil så godt sammen med mørkere simreretter, tatar, risotto og stegt fjerkræ.

Frédéric Esmonin producerer sine vine uden brug af kemikalier eller tilsætningsstoffer for at vinene er så naturligt produceret som muligt. Produktionen foregår naturligt og er derfor skånsomt for miljøet.

Domainet er familiedrevet og har været det i flere generationer. De er startet op som Négocianter, hvor de, indtil 1987, har solgt deres produktion af druer til store huse såsom Drouhin, Leroy og Jadot.

Anmeldelser


Burghound
91 point

A more deeply pitched nose is composed by notes of the sauvage, plum, dark raspberry, earth and a hint of wood. There is excellent volume to the tautly muscular but rich and generously proportioned medium-bodied flavors that possess plenty of sappy dry extract, all wrapped in a firm and slightly warm finish that is a bit less rustic than usual.

DOMAINE FREDERIC ESMONIN

Se alle vine fra denne producent

Informationer

Varenummer
21861319
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 12 stk.
Alkoholprocent
13%
Årgang
2019
Land
Region
Subregion
Primær drue
Sekundær drue
0
Druesammensætning
Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød), Kalv, Lam, Meditationsvin, Vildt, Vildt (fugle), Okse
Lagring
14 måneder på franske egetræsfade