Esprit de Clocher Pomerol

I am drinking f****** Merlot - og er ikke som Miles fra Sideways, der absolut ikke vil drikke den ellers lækre og fløjlsbløde drue. Denne er på 80 % Merlot og 20 % Cabernet Franc og er et rigtig godt eksempel på, hvad Pomerol kan levere til fornuftige penge. I næsen har den mørke bær, peber, nelliker, espresso, mørk chokolade og hint af skovbund samt læder. Det er en vin, som sagtens kan tåle et par omgange i glasset og lidt luft, så kommer den til sin ret. I munden er den til den kraftige side, men har absolut også elegance - det er ikke en bulderbasse, som bare tordner frem, det er mere den elegante franskmand med masser af erfaring og runde kanter - god syre, tanniner og en flot frugtfylde.

WOW ... allerede fra starten kan man næsten fornemme, at Michel Rolland har været inde over, for han er virkelig eksponent for nogle polerede vine med pænt fadpræg og det har denne virkelig også. Der er dyb, mørk frugt, solbær og brombær, masser af tørt træ samt godt med tobak, lakrids , tør jord, nelliker samt lidt læder. Selvom det er poleret, så står duften forholdsvis stram og elegant med noget hengemt kælderrum. I munden er der også skrald på, men faktisk virker frugten pænt modent med en dirigerende syre. Der er brombær, solbær, hindbær og pænt tørre tanniner, som giver vinen en klar og rank rygrad, som virkelig klæder vinen og giver stor lagringspotentiale, selvom vinen også har lidt tyggevenlig fedme samt svag frugtsyltetøj. Det er sgu møglækker Bordeaux vin, I munden er den til den kraftige side, men har absolut også elegance - det er ikke en bulderbasse, som bare tordner frem, det er mere den elegante franskmand med masser af erfaring og runde kanter - god syre, tanniner og en flot frugtfylde.