Cabernet Sauvignon Reserve Selection

There is a new Sheriff in town, og navnet er Agoston Haraszthy, som er Buena Vistas grundlægger. Tidligere var han sherif i San Diego. I Buena Vistas portefølje er dette én af deres topvine. Den er lavet på en blanding af primært af Cabernet Sauvignon og Syrah, og der er virkelig fart på denne powervin. I næsen er den fyldt med tætte intense noter af mørke røde bær, modne blommer, vanilje, tobak, eg og muskat. Den spiller på alle tangenter og er fyldig og fyldt med frugt. Sammen med frugten er der gode tanniner og syre, som skaber balance og fuldender vinen.

En vin der er omtrent ligeså nævenyttig og højt til hest som navnet antyder. En bestandig vin med stor fyldig krop, der er domineret af mørke fuldmodne bær. Den besidder en stor mængde kompleksitet og udvikler sig løbende i vinglasset. Med så stor og tung en vin er der behov for masser af syre, og det har den heldigvis rigeligt af. For selvom den er bredskulderet, så har den stadig masser af energi og legesyg livlighed over sig. Vild og bombastisk på bedste californiske vis.