Legesyg Barolo fra berømte vinmarker
Ludo betyder ’at lege’. Barolo Ludo er skabt ved vinhuset Einaudis leg med unge vinstokke fra berømte vinmarker. Resultatet er mere end vellykket på kvalitet – bl.a. 92 point fra James Suckling.
Vinen præsenterer sig med en indbydende dyb rubinrød i glasset.
Bouqueten er kompleks og forførende med intense aromaer af modne røde bær og toner af chokolade, trøffel og cedertræ.
Smagen er både fyldig og kraftfuld med velintegrerede tanniner med noter af moden frugt, krydderier og en delikat mineralitet, der ender i en skøn lang mættende finish.
Vinen er den ideelle ledsager til retter med oksekød, kalv, fjerkræ, vildt, simreretter og tomatbaserede italienske retter som pizza og pasta.
Om vinen
Barolo Ludo Luigi Einaudi er fremstillet af 100% unge Nebbiolo-druer fra de velkendte marker Cannubi, Terlo og Bussia. Vinen har lagret på store brugte egetræsfade og efterfølgende ligget på flaske, inden den blev sendt på markedet.
Om producenten
Vinhuset blev grundlagt af Luigi Einaudi i 1897, der senere blev valgt til Italiens præsident (1948-1955). Han var bare 23 år, da han købte 16 hektarer i Barolo.
Siden er vinhuset blevet verdensberømt blandt vinkøbere og anmeldere for sine single wineyards Costa Grimaldi og Cannubi. I dag er det et vinhus med flere vingårde.
