• Fri fragt ved køb over 699,-
  • Prismatch
  • Levering 1-3 hverdage
Tilbage
Descorchados
98 april 2020
Robert Parker
96 april 2021
"As in 2017, the red 2018 Volare del Camino was produced..." Læs mere
Tim Atkin
94 juni 2020
"Volare hails from the lower part of Per Se's holdings, ..." Læs mere
2018, Per Se Vines

PerSe Volare


Håndplukkede druer i høj kvalitet fra højderne i Mendoza. Med et varmt klima, fadlagringen og håndplukket i højderne får Malbec-druen ikke bedre vilkår til at blive til vin i verdensklasse. Læs mere

Anbefalet til
Barbecue
Fjerkræ (mørkt kød)
Kalv
Lam
Meditationsvin
Okse
Ost (faste)
Simreretter
Vildt
Vildt (fugle)
Fjerkræ (Mørkt Kød)
Ost (Faste)
Vildt (Fugle)

Icon
Malbec
Icon
Argentina
Icon
Mendoza
Icon
2018
795,00 kr.
Pr. flaske v/ 4 stk. (75 cl)
869,95 kr. pr. flaske
795,00 kr.
Pr. flaske v/ 4 stk. (75 cl)
På online lager. Levering 1-3 hverdage.
Fri fragt ved køb over 699,00 kr.
Sikker betaling
PerSe Volare
795,00 kr.
Pr. flaske v/ 4 stk. (75 cl)
869,95 kr. pr. flaske
795,00 kr.
Pr. flaske v/ 4 stk. (75 cl)

Håndplukket Malbec fra Argentina

Malbec er en af Argentinas signatur druer. Den franske druer er blevet taget godt imod især i Mendoza, hvor druerne trives i højderne og omkring foden af Andesbjergene. Denne vin kommer fra et parcel i Gualtallary, hvor de bliver håndplukket og gæret i 300 liters kar, inden de kommer på franske egetræsfade. Vinen aftappes under filtrering

Duften er intens og dyb, hvor den byder på parfumerede blomster strejf af viol. Smagen byder på moden bærfrugt, som bliver skabt i balance af en frisk syre og bløde tanniner. Vinen byder på krydderi og noter fra 16 måneders fad i eftersmagen. Vinen passer godt til barbecue, fjerkræ, gris, lam, simreretter og faste oste.

Anmeldelser


Descorchados
98 point

Robert Parker
96 point

As in 2017, the red 2018 Volare del Camino was produced from two plots in the Gualtallary Monastery, pure Malbec fermented destemmed with indigenous yeasts and matured for 16 months in barrel. This feels like the bigger brother of Inseparable, with a similar profile but a step up in austerity and subtleness, a little more closed and tight but still based on flowers, red fruit and some soil. It has a medium-bodied palate with very fine chalky tannins, a little sharper than those from Inseparable, more textured. This is getting closer to the spirit of Iubileus. This has a very soft extraction. 1,080 bottles were filled unfined and unfiltered in October 2019. In the next vintage, this wine will be put into a Burgundy bottle because they feel the soil from Volare with higher limestone content has a more Burgundian profile.


Tim Atkin
94 point

Volare hails from the lower part of Per Se's holdings, where there is less limestone in the soils. With very low yields, it's an intense, deeply coloured Malbec with subtle wood, engaging focus, fine-boned tannins and a fresh, balanced, nuanced finish. 2022-28.

Informationer

Varenummer
23731318
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 4 stk.
Alkoholprocent
14,5%
Land
Region
Druesorter
Anbefalet til
Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Kalv, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle), Fjerkræ (Mørkt Kød), Ost (Faste), Vildt (Fugle)
Lagring
16 måneder på franske egetræsfade