Côte-Rôtie Château d’Ampuis

Côte-Rôtie Château d’Ampuis passer godt til dig, der går meget op i dine vine. Her er tale om en funklende fransk komet fra den anerkendte producent Guigal, der er fremstillet i Rhone-distriktet. Her er den baseret på en blanding af Syrah og Viognier-drier med Syrah som det klart bærende element. Efter nænsom høst lagres vinen 36 måneder på fransk eg for at modnes korrekt. Herefter kan den med fordel nydes til retter som simremad, kalv, okse, lam og gris eller til ostebordet.

Eksperterne er også meget begejstrede for vinen, og det gælder blandt andet Jeb Dunnuck og Robert Parker. Jeb Dunnuck skriver, at den ”flirter med perfektion”, og at den er en meget klassisk Côte-Rôtie-rødvin. Parker bemærker den fulde krop med masser af moden rigdom og dybe koncentrationer samt det gode lagringspotentiale.

Côte-Rôtie Château d’Ampuis byder på et bombardement af frugtige aromaer, hvor især hindbær og blåbær dominerer. Dertil kommer meget forskelligartede noter. Det drejer sig om blandt andet sødmefyldt vanilje og mokka, mørk grafit og vildt samt friske forårsblomster.