Cabernet Sauvignon Chateau Smith
Spændende rødvin fra Washington State
Vinen er purpurfarvet i glasset med violette strejf.
Bouqueten bærer præg af mørke frugter, såsom blomme og solbær samt et strejf af skovbund.
Smagen er en anelse krydret med fine tanniner. Cabernet Sauvignon-druen giver rødvinen en intens smag med masser af dybde og kompleksitet.
Rødvinen Château Smith passer godt til svin, oksekød og krydrede oste.
Serveres bedst let afkølet omkring 15-18°C.
Læs mere
Cabernet Sauvignon med intens og fyldig smag
Om vinen
Denne Chateau Smith er lavet på Cabernet Sauvignon blandet med 2% Petit Verdot og 1% Cabernet Franc.
Vinen er fremstillet af Charles Smith, der er kendt for at lave gode og utraditionelle vine i Washington State. 60% af mosten er gæret i gamle franske fade og de sidste 40% har fået nye franske fade for at tilføre kompleksitet.
Om producenten
Charles Smith Wines har fokus på at skabe vine, der skal nydes nu, men med sortens karakteristika og at være tro mod oprindelsesstedet. Vinene er fulde af smag, afbalancerede og tilgængelige.
Vinetiketterne er kunstneriske, ikoniske og øjeblikkeligt identificerbare, og er blevet hyldet fra første dag. De er lavet i et samarbejde mellem Charles Smith og hans mangeårige ven, den danske designer Rikke Korff. Vinens etiket er lavet af en dansk designer og er en reference til Adam og Eva, med den forbudte frugt.
Charles Smith, som er producenten bag denne vin, eksploderede på vinmarkedet i 2007. Siden har han været et kendt ansigt på vinscenen. Hans vine har siden da været en af staten Washingtons signaturvine.