Brunello di Montalcino Cordella
Brunello fra konge-årgang
Denne økologiske Brunello-vin opfylder alle kasser til en klassisk Brunello med duft af skovbund, træ, vilde bær og vanilje.
Smagen er kirsebær og rød frugt blandet med eg og vanilje. Eftersmagen er lang og vedholdende kombineret med bløde tanniner.
Den passer godt til vildt, okse, kalv og faste oste samt pizza og pasta.
Læs mereOm vinen
De økologisk markerne i Montalcino ligger på de østvendte skråninger i cirka 250-300 meters højde. Sangiovese-druerne høstes af 25-35 år gamle vinstokke i begyndelsen af oktober, hvor efter druerne gærer i 18 dage. Vinen bliver herefter lagret 28 måneder på egetræsfade. Bagefter bliver vinen lagret på flaske i yderligere 6 måneder før frigivelse.