Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Barolo Marcenasco
Signaturvin fra legendarisk producent
Vinen er granatrød i glasset.
Duften er fuld af frugt med noter af brombær, mokka og trøffel med et svagt hint af røg.
Smagen er fuld af moden frugt og bløde tanniner med en lang eftersmag. En virkelig harmonisk Barolo!
Vinen kan anbefales til kødretter og lagrede oste.
Læs mere
Om vinen
Marcenasco er signaturvinen fra Renato Ratti. Vinen er opkaldt efter den første mark Renato Ratti kortlagde i 1960’erne, nemlig Marcenasco. Marken var begyndelsen til den lille revolution, hvor vinene blev mere tilgængelige og elegante end de tidligere havde været.
Marcenasco har bl.a. været nr. 1 på Wine Enthusiast Top 100 liste og har fået 97 points.
Om producenten
Renato Ratti var en nytænkende ønolog i Piemonte. I 1960’erne kortlagde han detaljeret markerne i Barolo, hvilket gav grundlaget for den enkeltmarkstilgang, vi kender fra Barolo i dag. Renato Ratti opdyrkede markerne ved La Morra, hvilke han mente skulle give en silkeblød Barolo. I løbet af de næste mange år udviklede han i samarbejde med forskellige eksperter en ny vinificeringsmetode, der giver moderne og bløde Barolo-vine.