Anmelderrost ørken Bourgogne

Barnebarn til skaberen af Sassicaia går sin bedstefar i bedene – og belønnes af anmelderne.

I glasset har denne Pinot Noir en ren rubinrød farve med lilla reflekser.

Bouqueten er kompleks med delikate aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær og toner af skovbund, læder og vanilje.

Smagen er elegant, livlig og velafbalanceret med noter af røde frugter, skovbund og en let mineralsk finish. En topvin til prisen.

Denne argentinske Pinot Noir er perfekt til retter med mørkt fjerkræ, kalv, gris, vildt, simreretter, lækre sommerretter og milde oste.

Om vinen

Barda Pinot Noir er lavet 100% på biodynamisk certificerede Pinot Noir druer fra 20+ år gamle vinstokke – og druer, der ikke klarede nåleøjet til Chacras berømte enkeltmarksvine ’Treinta y Dos’ og ’Cincuenta y Cinco’. Vinen har lagret i 11 måneder på 50% cementtank og 50% egetræsfade, hvoraf 15% af dem er nye.

Om producenten

Chacra er en biodynamisk og økologisk vingård, som du finder i Rio Negro, Patagonien. Et område i Argentina der har et helt særligt smukt terroir med et køligt ørkenlignende klima.

Piero Incisa della Rocchetta – barnebarn til Mario Incisa della Rocchetta, bedre kendt som skaberen af den berømte italienske vin Sassicaia – besøgte området i 2000 og blev så indtaget i Rio Negros muligheder, at Chacra blev etableret. Siden har han skabt stor opmærksomhed med sine biodynamiske druer på gamle upodede vinstokke. I samarbejde med Jean Marc Roulot fra Meursault i Bourgogne har Chacra lavet enestående anmelderroste ’ørkenvine’ på Pinot Noir og Chardonnay.