Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Syrah Swaartland
Smuk Sydafrikansk Syrah
Syrah-vinen har en fantastisk dyb rød farve
Når man dufter til vinen, oplever man en intens buket af mørke frugter som blåbær, sorte kirsebær og brombær. Der er også en subtil duft af krydderier og lakrids, der tilføjer en ekstra dimension til duften.
Smagen er kraftfuld og intens, med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af sort peber. Vinen opleves fyldig på tungen med en fremragende balance mellem tanniner og syre. Vinen har en lang og behagelig eftersmag, der bliver hængende i munden i lang tid.
Syrah Boekenhoutskloofs Syrah er ideel til at drikke sammen med rødt kød, grillede grøntsager og stærke oste.
Læs mere
Fyldig og cremet smag
Om vinen
Det særlige ved denne vin er den sammensatte proces druerne går igennem. Nogle af druerne går igennem den såkaldte maceration carbonique (som kendes fra Beaujolais-distriktet), og en anden del gæres ved meget lav temperatur. Der ud over eksperimenteres der også med forskellige gærtyper i fremstillingen af denne vin. Vinen lagres derefter 18 måneder på Fransk eg hvor de enkelte vine modnes separate.