Brunello di Montalcino San Biagio

Utvivlsomt noget af det mest prisvenlige Brunello på markedet. Er det så en gang tynd sjask eller holder det? Indledningsvis ligger den ud med en behagelig duft af sure kirsebær, støvet jordbund og krydderier. I munden har den en afdæmpet kølig frugt, der er godt opløftet af en frisk mundvandsdrivende syre. Tanninerne er ungdommelige og kantet uden at det virker klodset. Den har en smag af sure røde bær, pulveriseret kanel, tørret blomster, kaffebolsjer og lang eftersmag med en smule bitterhed i, hvilket fungere rigtig godt. En vin med kant, karakter og nerve, og det er ret lækkert. Det er altså muligt at få god Brunello til overkommelig pris.

Klassisk Brunello på Sangiovese lavet med fokus på kvalitet! Et lækkert glas, som står helt perfekt til en omgang risotto eller en pastaret med masser af dybde. I næsen har den noter af tobak, eg, svampe, nelliker, menthol, lakrids og kirsebær, og noterne bliver ved med at udvikle sig. Det er helt sikkert en vin med stort potentiale. I munden er den syrlig, let sødmefuld og har masser tanniner, som gør den helt perfekt til mad.