Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Brunello di Montalcino
Brunello fra årgang med kæmpe potentiale
I denne Italienske klassiker får du en mat rubinrød farve med en lysere kant.
I næsen får du et komplekst sammensurium af nuancer både frugtdomineret af mørke bær, krydderier og skov.
På tungen opleves vinens struktur med en fyldig krop, mange tanniner som lægger sig som en silkeblød finish i den lange eftersmag.
Brunello er et dejligt vin-match til de tungere retter som simreretter, bagte grøntsager, vildt, okse, kalv og lam.
Læs mere
Om vinen
Vinen kommer fra La Togata-marken, som er kendt for at have en stor koncentration af ler og mineraler i jordbunden. Vinmarken ligger ca. 250 meter over havets overflade. Vinen er fremstillet af 100 procent Sangiovese-druer fra 20 år gamle vinstokke. Druerne er håndhøstet og gennemgår en dobbeltselektering for at finde de bedste druer. Vinen bliver lagret i små 20 hl slavonsk egetønder i 36 måneder, hvorefter vinen bliver lagret i yderligere 12 måneder, inden den bliver frigivet på markedet.