• Fri fragt ved køb for 699.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Øko

Øko

James Suckling
93 december 2021
Luca Maroni
92 marts 2022
2017, Cordella

Brunello di Montalcino Cordella


Forkæl dig selv med denne flotte økologiske Brunello

Vinen er karakteristisk, intens med en let-parfumeret duft af skov, træ, skovbær og karamel.

I smagen får du et komplekst udtryk da modningsprocessen har skabt unikke noter i vinen af mørke bær, bage krydderier og svampe. Vinen har en lang og vedholdende tilstedeværelse med sine bløde tanniner der bliver hængene på tungen.

Brunello er typisk et perfekt til det traditionelle italienske køkken, og denne fra Cordella er bestemt ingen undtagelse. Du kan sagtens også nyde sammen med rødt kød, vildt eller modne oste.

Det er en vin med stort lageringspotentiale kan den drikkes nu eller også gemmes i flere år for at udvikle sig endnu mere.

Læs mere

Anbefalet til
Lam
Meditationsvin
Ost (faste)
Simreretter
Vildt
Vildt (fugle)
Ost (Faste)
Tomatretter (Pizza
Pasta)
Okse

Om vinen

Sangiovese druerne til denne Brunello-vin kommer fra 25-35 år gamle vinstokke. De gror i ca 250-300m højde på markerne der snor sig på de østvendte skråninger i det sydlige Montalcino.

Der høstes i begyndelsen af oktober måned, hvorefter gennemgår 18 dages fermenterering. Vinen lagres derefter i 28 måneder på traditionelle 25 hl egetræsfade, og afslutningsvis flaskelagres i yderligere 6 måneder.

Anmeldelser


James Suckling
93 point

Luca Maroni
92 point

Informationer

Varenummer
DG8033976810054
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Årgang
2017
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Lam, Meditationsvin, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle), Ost (Faste), Tomatretter (Pizza, Pasta), Okse
Lagring
28 måneder på slavonske og franske egefade, og dernæst mindst 2 år på flaske.