Brunello del Palio

Med denne rødvin får du en klassisk og stilren Brunello, der har en smuk rubinrød farve fra de 24 måneder, som vinen lagres på slovenske fade efterfulgt af lagring på franske barriques. Denne rødvin har en utrolig bouquet, der bærer præg af kirsebær, hindbær, vanilje, tobak, peber og lakrids, der munder ud i en tør og lang eftersmag med en fin syrestruktur. Syrestrukturen giver en let friskhed til den ellers forholdsvis fyldige vin. Vinen passer suverænt til retter med vildt, udfordrende pastaretter, rødt kød og gris med svampe eller faste oste.

Brunello di Montalcino er kendte for at producere nogle af Italiens allerbedste vin, og denne rødvin fra Terre del Palio er ingen undtagelse. Faktisk leverer Terre del Palio vin, der hører til blandt de 10 procent bedste i hele Brunello. Vinene er alle lavet på 100 procent Sangiovese, hvilket giver vinene en meget karakteristisk smag. Terre del Palio er ejet af familien Angelini, der er en af Italiens store og berømte vinfamilier, og familien ejer en række vinmarker.