Barolo Ginestra Vigna del Gris

Barolo Ginestra Vigna del Gris er produceret af Conterno-Fantino, som har et ry for at være en sværvægter inden for produktion af Barolo. Her er tale om den absolutte elite, som er en sand anmelderfavorit. Eksperterne er da også meget begejstrede for denne italienske rødvin, og både James Suckling og Robert Parker giver høje scorer – henholdsvis 96 og 93 point. Rosen går især på den unikke og komplekse sammensætning, der giver masser af frugt og gode balancer mellem elementerne. Dertil fremhæves vinen for den meget rene og stilsikre personlighed.

Barolo Ginestra Vigna del Gris er baseret 100 procent på Nebbiolo-druen, og druerne er dyrket på en meget sandholdig mark, som giver perfekte forhold for en øget elegance og blødhed. Smagen er silkeblød med noget meget delikat over sig, og den er rig på finesse.

Bouqueten fortryller med hindbær og kirsebær som de dominerende ingredienser, og hertil kommer noter af trøffel, vanilje og appelsinskal, som giver en meget parfumeret karakter. Lagres 24 måneder på franske egetræsfade, og ved servering går vinen godt til især en god oksebøf.