• Fri fragt ved køb for 699.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Gobivin

Gobivin

Vinous
94 december 2022
2017, Giovanni Rosso

Barolo Cerretta


Fin og letdrikkelig Barolo med stort potentiale 

Bouqueten er fyldig med en stor kompleksitet af mørke bær, vilde urter og chokolade. Det er også en vin, der har et blidt fadpræg fra lagringen.

Paletten er kompleks og mørk med en fyldig dybde, hvor vinens bærfrugt går over i et mere varmt og mørkt marmelade-udtryk, der giver vinen en flot dybde. Vinen har en fyldig krop, samt tanninerne giver et tørt finish.

Den vil stå godt sammen med det røde kød, vildt og lam samt mørke saucer og svampe, hvor især trøffel vil spille godt sammen med vinen.

Vinen har stor lagringspotentiale, men kan også nydes nu, især hvis den bliver iltet grundigt.

Læs mere

Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød)
Lam
Okse
Simreretter
Vildt
Fjerkræ (Mørkt Kød)

Serralunga

Om vinen

Vinen er fra Barolo i Piemonte. Vinen er lavet 100% på Nebbiolo og kommer fra Cru-marken i Cerrata, der ligger i underområdet Serralunga.

Vinen har undergået sin fermentation på cementtanke, hvorefter vinen lagrer i tre år på 25 hl. fade af fransk eg fra skoven Fontainebleu.

Serralunga har været i Rosso familiens eje siden 1920. Marken blev genplantet i 1984 og 2000. Druer fra disse Cru-vine kommer fra de bedste parceller, der har form som et amfiteater og markerne er sydøst vendte. Det giver et helt specielt mikroklima fra Nebbiolo, da markerne er beskyttet mod stærke vinde fra den nederste del af hældningen.

Anmeldelser


Vinous
94 point

Informationer

Varenummer
DG5706237093208
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i Karton med 3 stk.
Alkoholprocent
14,5%
Årgang
2017
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Fjerkræ (mørkt kød), Lam, Okse, Simreretter, Vildt, Fjerkræ (Mørkt Kød)