Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Les Quintessence Rouge Ventoux
Smagfuld rødvin fra det legendariske Ventoux-bjerg
Les Quintessence er en dyb, mørk rødvin, som er tæt på at være sort.
Vinen er nu på sit højdepunkt med en kraftig duft af især røde bær, blommer og sort peber.
I munden opleves vinens intense modne frugt og lange eftersmag.
Vinen har bløde tanniner, der gør vinen meget levende på paletten.
Læs mere
Om vinen
Vinen kommer fra gamle vinstokke og er lavet på 80 % Syrah og 20 % Grenache. Efter høsten er den lagret på nye fade. Når vinen er færdig med at lagre, bliver den tappet non-filtrée, hvilket vil sige ufiltreret. Det giver en meget mørk vin, som nærmest er sort.
Om producenten
Château Pesquié ligger tæt på det i cykelsporten berygtede bjerg, Mont Ventoux. Vinslottet stammer fra 1750’erne, mens slottet storhedstid for alvor begyndte i 1970, da familien Chaudiére overtog slottet og satte det i stand. I 1980’erne begyndte familien at satse mere på bæredygtighed og økologi. Château Pesquié er certificeret og kan derfor bære det europæiske økologi-mærke.