Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Brunello di Montalcino Carillon
Bedste Brunello-årgang i over 20 år!
Denne vin har et mere moderne udtryk end de klassiske Brunelloer.
Nuancerne i denne komplekse vin er domineret af kirsebær og mørke bær og du vil dufte en hentydning af mineralitet.
På tungen opleves vinens store frugtighed sammen med en skøn fornemmelse af friskhed. Vinen har en mærkbar høj syre, som afbalanceres af de silkebløde tanniner i eftersmagen.
Vinen er et oplagt match til kødtunge retter, men kan også sagtens nydes efter måltidet.
Læs mere
Om Vinen
Vinen er lavet på 100% Sangiovese fra 12-15 år gamle vinstokke, som vokser på Carillon-marken i Brunello. På vinmarken bruger den lille vinfamilie kun økologiske hjælpemidler.
Brunelloen bliver først lagret på store slavonske egetræsfade (80 hl) i 36 måneder. Efterfølgende bliver vinen tappet på flasker, hvor den udvikler sig yderligere i et år, inden den bliver frigivet til salg. Den lange lagringsperiode er til for at kunne udvikle vinens kompleksitet.