• Fri fragt ved køb over 699,-
  • Prismatch
  • Levering 1-3 hverdage
Tilbage
James Suckling
98 april 2018
"This is a phenomenal malbec with intense blue fruits su..." Læs mere
Decanter
97 marts 2019
"Of the three single-parcel Malbecs from Catena in the A..." Læs mere
Robert Parker
96 juli 2018
"From what many have called a Bordelais year, the 2015 A..." Læs mere
2015, Catena

Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec


Mød en spændende rødvin, der vokser på vinstokke i en helt særlig kalkstensholdig jord. Her bor ”rhizo-bakterierne”, som fremmer vinstokkenes sundhed. Læs mere

Anbefalet til
Barbecue
Fjerkræ (mørkt kød)
Lam
Meditationsvin
Okse
Ost (faste)
Simreretter
Vildt
Fjerkræ (Mørkt Kød)
Ost (Faste)

Icon
Malbec
Icon
Argentina
Icon
Mendoza
Icon
2015
1.995,00 kr.
Pr. flaske v/ 1 stk. (75 cl)
1.995,00 kr. pr. flaske
1.995,00 kr.
Pr. flaske v/ 1 stk. (75 cl)
På online lager. Levering 1-3 hverdage.
Fri fragt ved køb over 699,00 kr.
Sikker betaling
Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec
1.995,00 kr.
Pr. flaske v/ 1 stk. (75 cl)
1.995,00 kr. pr. flaske
1.995,00 kr.
Pr. flaske v/ 1 stk. (75 cl)

Sten, kalk og frugt

Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec er noget helt særligt, og her er tale om en nærmest radikal rødvin, der byder på en hæs personlighed domineret af frugt tilsat sten og kalk. Den har en dyb og skarp struktur uden den store sødme. Mod slutningen møder du frisk frugt med masser af bid. Oplev ligeledes intens blå frugt som blåbær og brombær med noter af mørk trøffel, vulkansk salt og lys peber.

Rødvinen er baseret udelukkende på Malbec-druen, og den dyrkes i Mendoza-området i Argentina. Fabrikanten hedder Catena, og ifølge eksperterne er her tale om den måske allerbedste vinproducent i Sydamerika. Catena har også flere gange opnået en række af de eftertragtede 100P-titler.

Vinstokkene vokser i jord, hvor indholdet af kalksten er særligt højt. Det fremmer leveforholdene for de føromtalte mikroorganismer – deraf navnet Mundus Bacillus Terrae – som hjælper med til at forhindre udefrakommende stress samt til bibeholdelse af næringsstoffer. Som en bonus er dyrkningen helt økologisk.

Passer godt til faste oste, vildt, mørkt fjerkræ, lam, okse, simreretter og barbecue.

Anmeldelser


James Suckling
98 point

This is a phenomenal malbec with intense blue fruits such as blueberries and blackberries. Black truffle, too. Full body, bright and juicy with fantastic power and richness yet the acidity and energy just keeps going. Volcanic salt and white pepper. A thoroughly breathtaking wine. Try after 2020.


Decanter
97 point

Of the three single-parcel Malbecs from Catena in the Adrianna Vineyard, this is by far the most radical. From heavy calcareous soils, this is more than fruit - it smells of stones and chalk, has a tense, sharp structure with no hint of sweetness. Fresh and vivacious fruits towards the end. Drinking Window 2019 - 2025.


Robert Parker
96 point

From what many have called a Bordelais year, the 2015 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae is slightly riper and a little lower in acidity, meaning it's more "civilized" than the previous and following vintages. All three years come from the same shallow soils that are rich in limestone and have a similar vinification and upbringing. These 2015s are more marked by the vintage than the other two, which seem to be more transparent to the terroir. This is my favorite of the 2015s. 4,800 bottles were filled in July 2017. 2018 - 2024.


Vinous
96 point

(14.5% alcohol, with a pH of 3.4 and acidity of 7.2 grams per liter): Dark, bright ruby. Compellingly high-pitched and pure on the nose, offering scents of boysenberry, bitter chocolate, violet, crushed rock and juniper. Then wonderfully chewy and energetic, conveying outstanding inner-mouth rocky perfume and a distinct whole- cluster pungency to its flavors of boysenberry and bitter chocolate. Really extraordinary intensity without weight, like a top Vosne-Romanée. With its perfectly buffered tannins, great suavity and purity and inexorable slowly mounting finish, this wine struck me as a new dimension for Argentine Malbec.

Informationer

Varenummer
28371315
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Trækasse (OWC) med 3 stk.
Land
Region
Druesorter
Anbefalet til
Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Fjerkræ (Mørkt Kød), Ost (Faste)
Lagring
18 mdr på franske egefade