Beaune 1. Cru Cuvée Brunet

Vinen er lavet 100% på Pinot Noir og har lagret i 12 måneder på nye franske egetræsfade. Vinstokkene er gamle, hvoraf et enkelt parcel er genplantet i 1999. Det er en stilfuld Pinot Noir, der med sin elegance byder på en flot bouquet af modne, røde bær og friske hindbær. Smagen er elegant med noter af hindbær og skovbær. Der er et flot krydret præg af peber og noter fra skovbunden i form af svampe og muld.

Det er en smagfuld Pinot Noir, der vil stå godt sammen med mørkere kød retter som eksempelvis Boeuf Bourguignon.

Hospices de Beaune er et hospital, der blev stiftet i 1443 af Nicolas Rolin og Guigone-de-Salins. Hospitalet er stadig aktivt den dag i dag og fungerer også som en vingård, der ejer 60 hektar vinmarker.

Hospitalet drives ved hjælp af salget af vin, da de producerer store vine, der sælges ved Hospices de Beaunes årlige auktion på den sidste søndag i november. Hospitalet blev stiftet i middelalderen for at kunne hjælpe de fattige med gratis lægehjælp. Det er et af Frankrigs mest prestigefyldte historiske monumenter.