Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Mazy-Chambertin Grand Cru
Fransk rødvin fra Bourgogne med komet-status. Bliver kun produceret i meget små mængder årligt på grund af den lille parcel og fremstilles udelukkende på Pinot Noir-druen.
Læs mere
Meget ren og koncentreret vin
Mazy-Chambertin Grand Cru er fremstillet af Domaine Frederic Esmonin, som bliver betragtet som en af de helt store nye stjerneskud inden for vinproduktion i Bourgogne. Flere vinanmeldere har rost producentens vine, og det gælder ikke mindst for Mazy-Chambertin Grand Cru, som blandt andet Burghound tildeler 92 point.
Vinen er en Grand Cru, hvilket lover høj kvalitet, og du kommer til at opleve en meget ren, koncentreret, dyb og mørk rødvin. Duften er meget livlig og betagende med nuancer af sorte og røde bær, og dertil kommer noter af skovbær og viol. Smagen byder ind med mere rød frugt, hvor især solbær dominerer. Teksturen er silkeblød, og eftersmagen er lang og fyldig.
Mazy-Chambertin Grand Cru er som nævnt fremstillet på en meget lille parcel, hvilket øger eksklusiviteten, og vinstokkene er gamle og plantet tilbage i 1940’erne og 1950’erne. Efter høst bliver vinen lagret 14 måneder på franske egetræsfade, og når den er klar til servering, passer den især godt til okse, vildt, lam, kalv og mørkt fjerkræ.