Øko
Vougeot Clos du Prieure Monopole Rouge
Eftertragtet Pinot Noir fra monopolmark
Rødvinen har en flot og intens farve.
Den har en eksotisk duft af krydderi, mørke kirsebær, lakrids og tobak.
Vinen har en rig og fyldig smag med en blød og silkeagtig tekstur, hvor syre og tanniner er godt afbalanceret. Vinen har en spændende mineralitet, der gør vinen særlig eftertragtet. Der bliver kun produceret få eksemplarer af vinen, så vent ikke for længe med at beslutte dig.
Vougeot Clos du Prieure Monopole Rouge går godt sammen med lam, kalv og gris.
Læs mere
Om vinen
Pinot Noir-druerne til denne rødvin kommer fra en 1,09 hektar monopolmark, der er beliggende ved floden Vogue, der ligger nord for Clos de Vougeot Grand Cru-marken. Efter høsten lagrer vinen 15 måneder på franske egefade.
Marken har et højt indhold af kalksten, hvilket resulterer i en struktureret og tilgængelig vin. Marken er beliggende i landsbyen Vougeot, der er beliggende i Bourgognes Côte de Nuits. Marken er gemt bag en stenmur, der på fineste vis omkranser marken.
Vinen bliver dyrket på marker, der dyrkes efter biodynamiske og økologiske principper med respekt for naturen.