El Gran Enemigo Chacayes
Spændende argentisk blend med god alder
Rødvin har en smuk, intens farve, der går fra mørk rød til næsten lilla i kanten.
Bouquet'en er modne, sorte bær med noter af krydderier og blommer.
Vinen egner sig til retter med lam, vildt, and og oksekød.
Læs mere
Om vinen
Vinen er lavet på et blend af 73% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot og 5% Malbec. Druerne kommer fra højtbeliggende vinmarker i Los Chacayes i Mendozas berømte vinområde, hvilket giver kølige nætter og giver druerne en lang modningsproces. Vinen lagrer 18 måneder på egetræsfade. Generelt minder vinificeringen om teknikken, som franske Cru Classévine i Bordeaux benytter.
Om producenten
El Enemigo Wines er grundlagt af Adrianna Catena og Alejandro Vigil. To mennesker med kærlighed til det traditionelle og klassiske vinhåndværk, som immigranterne tog med sig til Argentina. Vinhuset ligger ved foden af Andesbjergene i Piedemonte al Sur, som er midt i Mendoza, hvilket er Argentinas bedste vinområde. Vinen fra El Enemigo har høstet stor anerkendelse fra verdens førende anmeldere og kritikere.