Saint Joseph Vignes de L’Hospice

Saint Joseph Vignes de L’Hospice hører til en af producentens absolutte topvine, så du kan roligt forvente dig meget af rødvinen her. Vinen er høstet fra gamle vinstokke, og den består udelukkende af særligt udvalgte Syrah-druer. Det sikrer dig den allerbedste oplevelse.

Saint Joseph Vignes de L’Hospice udmærker sig blandt andet ved at have en meget stærk koncentration, som giver vinen en meget særlig personlighed. På kortfattet facon kan man beskrive den med ordene varm, forførende og stærk. Først vil du opleve en dyb, rød farve i glasset, som lokker dig, og når du opnår en tættere kontakt, vil du straks kunne fornemme, at denne vin ikke er genert. Her mærker du mørk lakrids og varm ganache, der smelter sammen med en kerne af brombær, skovbund og krydderier.

Eksperterne er også imponerede, og både Wine Spectator og Decanter uddeler 94 point. Vinen passer særdeles godt til efterårets og vinterens tungere retter som simremad, okse, kalv, lam og gris, men den kommer også flot til sin ret ved ostebordet.